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ristoranti di Mario Gelfi - Sommelier Social Club

  • Da Sapì

    Da Sapì

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Luogo di ristoro di gusto, informale, accogliente nel suo recente rinnovamento. Piatti più che buoni, curati nei dettagli e nella presentazione, nel rispetto della tradizione camuna, con divagazioni mai fuori luogo e nella ricerca delle materie prime. Nota di merito particolare per la carta dei vini. Non pomposa, ma essenziale, frutto di attenzione verso le produzioni naturali/artigianali. Ristoranti ben più rinomati spesso deludono sotto...

  • Joia

    Joia

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Ambiente elegante, servizio impeccabile, carta dei vini enciclopedica e piatti presentati con maestria, ma è il contenuto di questi ultimi che mi ha spiazzato e non convinto fino in fondo: se non fosse per qualche latticinio qua e là lo si potrebbe considerare tranquillamente un ristorante vegano e non solo vegetariano. Bene, nulla da dire in merito (ognuno porta avanti la propria rispettabilissima filosofia), se non che il risultato mi è...

  • La Barca

    La Barca

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    A poca distanza dalla fiera di Milano, nella zona periferica di Rho. Locale storico (dal 1967) da sempre gestito dalla famiglia Virgilio (prima il padre, ora i tre figli maschi), che punta tutto sul pesce. Materia prima fresca, con carta che prevede diverse opzioni di scelta (tra cui due menù degustazione), che si basano in buona misura sul pescato quotidiano. Piatti senza particolari interpretazioni creative, che si basano sul gusto, ben...

  • Piaceri & Pasticci

    Piaceri & Pasticci

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Locale ricavato all'interno di una bella corte, con l'attenzione ammirevole di averlo mantenuto in ristrutturazione come in origine, con l'aggiunta di componenti che creano un equilibrato e piacevole connubio tra antico e moderno, con grande attenzione ai particolari. Porto sicuro per gli amanti della buona birra, soprattutto se si cerca qualità e originalità del prodotto. Si denota passione e ricerca minuziosa, che svaria tra...

  • E20

    E20

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Diciamo che è originale. Una sorta di retrobottega di una sala slot/biliardo o roba simile (non ho approfondito più di tanto...). Arredamento minimal un bel po' triste, ancora di più l'apparecchiatura: tovagliette americane di plastica, tovaglioli bianchi di carta modello base... (Non ci porterei qualcuno per far colpo!) Servizio in linea con il tenore del locale: svogliato, sbrigativo, disinteressato. Menù di mezzogiorno con...

  • Da Palmiro

    Da Palmiro

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Pesce... E che pesce! In estrema sintesi questo è Palmiro, ristorante ormai storico (dal 1971), sito nella tranquilla Parabiago, a pochi chilometri da Milano. Nel menù non mancano i piatti di terra, ma davvero non reggono il confronto con il pescato sempre freschissimo, esaltato nel sapore dalla mano sapiente dello chef. Il locale è elegante ed accogliente, nonostante l'apparenza dall'esterno (si trova al pian terreno di un palazzo...

  • Osteria di Fornio

    Osteria di Fornio

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    In piena campagna parmense, tra nebbia e culatelli, sorge questo grazioso luogo di ristoro, non semplicissimo da trovare, ma meritevole di una visita. L'ambiente è raccolto, sobrio, caratterizzato dal tipico arredamento da osteria in legno e vimini, inframezzato da qualche accenno di modernità alle pareti. L'accoglienza è simpatica ma non invadente e il servizio al tavolo attento. Il menù affianca ai classicissimi parmigiani...

  • La Fornace

    La Fornace

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Ambiente senza particolarità di rilievo, comunque dotato di eleganza discreta, ordinato e pulito. Accoglienza e attenzioni verso il cliente che seguono sostanzialmente le buone norme di servizio, anche se quest'ultimo mi è parso un po' troppo freddo e distaccato, ma conta poco. Diverse le possibilità si scelta tra terra e mare. Opto per delle portate a base di carne lasciandomi consigliare. Apertura con entrée di focaccine con...

  • Campo delle Stelle

    Campo delle Stelle

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Ambiente informale, rilassante, accogliente, con un particolare contrasto tra la piastrellatura di pavimento e pareti dai toni freddi e il calore dato dagli arredi in legno. Sono capitato poco dopo mezzogiorno, trovando la gestione famigliare ancora intenta ad apparecchiare gli ultimi tavoli. Poco male, l'accoglienza è stata cortese e premurosa, con servizio di acqua, carta dei vini e illustrazione a voce del menù composto da svariate...

  • Latteria Agricola

    Latteria Agricola

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club

    Ambiente curato, un po' tra il bucolico e il moderno, pulito, ordinato, con diversi coperti. Accoglienza semplice e cortese da parte del giovane staff di sala. Servizio veloce, senza particolari attenzioni, in parte giustificato dal grande afflusso di clienti di passaggio (era all'ora di pranzo). A mezzogiorno è previsto il menù giornaliero che prevede, tra le scelte, anche un buffet. Opto per un primo e un secondo. Le orecchiette con cime...