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ristoranti di Maria Consiglia Izzo

  • Dolcenera bistrot

    Dolcenera bistrot

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    "Dolcenera" è uno dei testi più famosi e discussi del cantautore Fabrizio De Andrè, ma è anche il nome di un bistrot che si trova nel casertano - precisamente a Ruviano - e che, oltre ad essere un piccolo hub del gusto ove tutti i piatti in carta vantano ingredienti "made in Caserta" (ad es. olive nere caiazzane, carni ricavate al maialino nero casertano, cipolla di Alife, etc.), vuole essere anche un salotto culturale. L’idea innovativa...

  • Terra Mia

    Terra Mia

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    In un'epoca in cui gli chef sono divenuti icona pop, protagonisti della vita sociale e culturale del nostro Paese, è giusto che il loro lavoro vada valorizzato e non più nascosto nelle quattro mura di una cucina occulta agli occhi di chi mangia. Lo show cooking non è solo una piacevole forma d’intrattenimento, ma anche un’esperienza di cucina che lascia qualcosa a chi vi partecipa: una inusuale tecnica di cottura, un’idea su un...

  • Amabile

    Amabile

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    Andare a pranzo o a cena in un posto che è sia pizzeria che ristorante e addirittura effettua servizio da asporto a qualcuno potrà sembrare un'”azione ardita” in quanto, nonostante i buoni propositi e la buona volontà, non tutti i locali che offrono così tanti servizi sono in grado di concretizzarli a dovere. Non è il caso di questo ristorante... Minimo comune denominatore sia dei piatti che delle pizze che vengono servite ai...

  • Archivio Storico

    Archivio Storico

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    E uno dei locali più frequentati di Napoli, un progetto giovane con alle spalle una storia lunga più di duecento anni durante i quali napoletani e non, più o meno famosi, hanno occupato i tavoli e goduto della cucina borbonica. L'Archivio Storico è un posto di grande atmosfera i cui arredi rimandano alla storia di Napoli, in particolare al tempo dei Borbone. L'atmosfera è quella da club tipica dei locali esclusivi delle capitali...

  • Salotto Fame

    Salotto Fame

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    Il Salotto Fame è un pub/braceria ubicato a San Vitaliano – in provincia di Napoli - che propone prodotti di qualità ottenuti con ingredienti naturali e abbinati a birre e vini italiani. Gli ingredienti dei panini proposti nel “menews” del Fame (il menù è impostato come un giornale) sono all’insegna della massima qualità possibile e prodotti in totale autonomia con materie prime da ristorante stellato. Pane preparato giornalmente...

  • Mr Panuozzo Pub

    Mr Panuozzo Pub

    inserito da Maria Consiglia Izzo

    Mr Panuozzo è un nuovo pub che si è aperto da poco tempo in zona Fuorigrotta (a Napoli). Qui si possono gustare panuozzi, panozzetti (lunghi 25 cm, la metà del panuozzo classico, destinati al consumo per una sola persona) e panini fragranti e soffici, mai pesanti (perché l’impasto viene ben lievitato ed idratato, come vuole la tradizione gragnanese), farciti con prodotti di altissima qualità, nominati e assemblati in modo tale da...