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vini di Livia Frigiotti

  • Cuvèe di Gabry Spumante Rosè Dry 2007

    Cuvèe di Gabry Spumante Rosè Dry 2007

    inserito da Livia Frigiotti

    Ho conosciuto questa azienda ad una degustazione in AIS Roma. Mi ha colpito la ricercatezza della bottiglia e dell'etichetta e quel suo colore rosa tenue (ma non troppo) ma brillante nella bottiglia bianca. Così ho deciso di assaggiarlo e al naso è stata una esplosione di fiori e frutti (roselline e fragoline ribes, frutti rossi dolci e freschi, un leggero erbaceo o sentori di spezie fresche), di una sorta di leggera...

    spumante rosato,  vini spumanti,  la tordera,  gabry,  dry,  vidor,  incrocio manzoni
  • Avulisi 2005

    Avulisi 2005

    inserito da Livia Frigiotti

    Ho ben tre assaggi portati da un mio agente dei vini di questa azienda, proprietà di Lavis Valle di Cembra. La prima bottiglia aperta dunque è Avulisi un nero d'Avola 100% IGT Sicilia rosso con ben 14%. I suoi gradi alcol però non si sentono affatto. In bocca risulta morbido forse una leggerissima punta dice che l'alcol è importante ma non è affatto così presente da infastidire e rimanere tutto nella...

    Avulisi,  Feudo Santa Tresa,  vittoria,  sicilia,  nero d'avola
  • Sagrantino di Montefalco 2001

    Sagrantino di Montefalco 2001

    inserito da Livia Frigiotti

    Sagrantino di Montefalco - Scacciadiavoli - 2001 (Umbria) Aperto oggi, al pranzo di Pasqua, perfetto al gusto con l'agnello al forno. Bella annata e dopo 7 anni di riposo era semplicemente perfetto, piacevole. E' risultato con dei profumi di frutta matura, tostatura leggera, si capiva già la sua bella struttura e si capiva già il suo equilibrio delle parti. In bocca il tannino persistente come è ovvio che sia ma morbido,...

    scacciadiavoli,  sagrantino,  sagrantino di montefalco,  montefalco,  umbria,  vini umbri
  • Garganega Veronese Vigne Alte 2006

    Garganega Veronese Vigne Alte 2006

    inserito da Livia Frigiotti

    Degustazione AGIVI - AIS Roma Hotel Parco dei Principi. Ho assaggiato poco ma dovevo correre al lavoro. Sono stata indirizzata da una mia collega sommelier a saggiare questa Garganega. Profumata di frutti e fiori bianchi. Più fruttato che floreale. Banana, agrumato, pesca bianca, intenso e piacevole al naso. In bocca delicato, morbido, un alcol assimilato per niente fatidioso. Corto come persistenza ma molto piacevole. Del tutto...

    zeni,  bardolino,  gaganega,  vigne alte