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vini di Cosimo Errede

  • Amarone della Valpolicella 2004

    Amarone della Valpolicella 2004

    inserito da Cosimo Errede

    Una degustazione che parte da lontano questa... Gennaio 2008, provenienza Pordenone destinazione Milano. Mi fermo in Valpolicella, per forza ! E mi fermo da Antolini, di cui ho sentito un gran bene, tant'è che prima di partire mi memorizzo il telefono. Salve Pierpaolo, vengo da Roma e vorrei comprare un po' del vostro vino. Detto fatto ecco Pierpaolo che in mezzo alla strada davanti alla sua cantina mi fa cenno che sono arrivato. Bene,...

  • Sant'Agata de' Goti Aglianico Cesco di Nece 2003

    Sant'Agata de' Goti Aglianico Cesco di Nece 2003

    inserito da Cosimo Errede

    Il colore rubino molto intenso fa bella mostra di sè, delizia degli occhi. Al naso traspaiono il gelsomino ed il cacao. In bocca i tannini si aprono su tutta la lingua, pur essendo pieni di carattere non tradiscono in ampiezza; abbastanza morbidi ma non proprio vellutati. All'inizio si sente un po' di ferro; note di frutta rossa compaiono improvvisamente e non risultano sovrastanti su ben definiti sentori speziati. Fruttato si, ma senza...

  • Montecucco Comandante 2004

    Montecucco Comandante 2004

    inserito da Cosimo Errede

    Più che tannini io questi li chiamerei TANNONI ! Ma non sono per niente male, non è giustamente un vinello amabile, e anche se sembra un po' ostico di prim'acchitto, pian piano da il meglio di se. L'alcol fa sentire prolungatamente il suo calore nella gola, e tutti i frutti rossi che ha fatto il padreterno esplodono in un'intensa confettura di fragole. Accenni di mineralità, muschio, tabacco, cacao. Continua a dominare la...

  • Taurasi Riserva 2000

    Taurasi Riserva 2000

    inserito da Cosimo Errede

    Appena stappato sembra immaturo, chiuso. Versato nel calice dà un'ottima immagine di se', con un colore rosso granato intenso "tramonto di Tunisi". Al naso, a calice fermo sembra abbastanza monotono (nel senso di mono-tono), con un'assoluta predominanza di marasca molto matura, che rimane inalterata ruotando il bicchiere. Si notano subito possenti anelli di glicerina che attecchiscono al vetro. Al palato subito un'intensa percezione di...

  • Oltrepò Pavese Alborada 2006

    Oltrepò Pavese Alborada 2006

    inserito da Cosimo Errede

    Non metto l'etichetta, ma quello che mi ha suscitato questo vino. I mietitori di Van Gogh sono forse l'immagine più appropriata. In primis perchè fanno pensare alla situazione ed all'abbinamento giusto : Giornata di sole, e verso il vespro nella corte grande della tenuta pane e salame (ungherese, con un po' d'aglio), carciofi alla romana, caciotta giovane misto vaccina/pecora. In secundis perchè non esce un profumo...

  • Bourgogne Pinot Noir 2005

    Bourgogne Pinot Noir 2005

    inserito da Cosimo Errede

    Alla vista appare di color rosso rubino con delicate sfumature violacee, al naso delle leggere note agrumate fanno da apripista, per poi approfondire in toni più intensi, amarena, liquirizia, mora. In bocca si esprime inizialmente sottotono, con tannini lievi e vellutati, ancora un sentore di agrumi, non si apre e non fornisce gusto persistente. Appena amaro il retrogusto.