Ristorante giapponese...che mi bevo? Un Muscadet Sèvre et Maine! Bien sur! Il colore è giallo paglierino tenue, limpido, cristallino. All'olfatto si sentono fraganze floreali, frutta esotica e banana. Al gusto è sapido, profondo, di fine acidità; si avvertono fragranze di miele e una raffinata mineralità. Il retrogusto è abbastanza lungo e molto piacevole. Il vino è prodotto con il sistema...
Una piacevole serata d'inizio giugno, la brezza che arriva dal nostro adriatico...quasi quasi ci beviamo una bottiglia di vino bianco...ma certo! La nostra scelta cade su il Gewuztraminer 2008 della linea Selezione di Elena Walch. Il colore è giallo oro, luminoso, brillante. Al naso si avvertono uva sultanina, miele, sfumature di rosa passita. In bocca è sapido, vellutato, elegante; richiama i sentori fruttati dell'olfatto. Il...
Domenica mattina. Decido di andare a pranzo con Caterina. Essendo di Ortona, un paese di mare abruzzese in provincia di Chieti, amo il pesce, ed amo mangiarlo in riva al mare, o quasi. Pertanto in macchina! Andiamo a San Vito, località marinara per eccellenza. Un pò di crudo e poi scamponi! Tutto accompagnato da un Riesling 2006 di St. Urbans-Hof. Il colore è giallo oro brillante; limpido, con riflessi cristallini....