
Franciacorta Docg Nature s.a.
inserito da Daniele SalaFranciacorta Docg Nature s.a. dell'Azienda Agricola ENRICO GATTI (Erbusco - Brescia), 85% Chardonnay – 15% Pinot Nero, vino base per l'85% vinificato in acciaio ed il restante 15% in barrique, permanenza di 24 mesi sui lieviti, 13% di alcol. Per questo Dosaggio Zero la veste è di un tipico giallo paglierino ravvivato da un perlage fine e persistente. Al naso si coglie immediatamente il carattere “maschio” di questo Metodo...
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