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vini di Andrea Della Casa

  • Vitovska Classica 2006

    Vitovska Classica 2006

    inserito da Andrea Della Casa

    Prima Vitovska che assaggio, quindi non conosco assolutamente il vitigno. Sarà il nome ma mi aspettavo un vino duro, penetrante, invece mi sono trovato davanti un prodotto delicato e fine. Di colore ramato, ricorda profumi di ginestra e verdure. In bocca è scorrevole ed elegante, non ostenta i suoi 13° che faticano a percepirsi. Piace la sua mineralità sassosa accompagnata da una lieve acidità citrina che mantiene il palato...

  • Rebula 2007

    Rebula 2007

    inserito da Andrea Della Casa

    La Rebula 2007 si presenta con una torbidità tipica di vini non filtrati nè chiarificati, con un colore tra l'oro e il rame. Si presenta chiuso al naso, poi pian piano si apre e rilascia note di albicocca, mandorla e sentori minerali. In bocca è subito pungente e penetrante per un’acidità prevalente, ma col passare dei minuti si "assesta" e un grande corpo e personalità. In una degustazione alla cieca potrebbe essere...

  • Muffato della Sala 2005

    Muffato della Sala 2005

    inserito da Andrea Della Casa

    Ecco un vino che non mi ha "preso" tantissimo. O meglio le aspettative che mi ero creato intorno alla nomea di codesto prodotto forse hanno contribuito a questa mia parziale delusione. Il Muffato della Sala 2005, sembra avere tutte le carte in regola: colore giallo dorato brillante, ventaglio di profumi invidiabile (camomilla, mandorla, miele, pesca, albicocca). Ma in bocca lascia un piccolo punto interrogativo. Ha il pregio (e non è...

  • Rosso del Molise Ricupo 2005

    Rosso del Molise Ricupo 2005

    inserito da Andrea Della Casa

    Vino dal colore granato intenso, impenetrabile, in piena sintonia col suo nome (che in realtà deriva dalla contrada dove è situata l’azienda). Un buon ventaglio odoroso arriva al naso, mostrandosi con profumi di frutta matura, spezie dolci, pepe, cuoio, e leggere note balsamiche. Davvero ricco e pieno all’assaggio, con un ottim estratto e un’acidità ben bilanciata fusa in piena sintonia con la morbidezza e il grado alcolico, è...

  • Valle d'Aosta Le Plantse 2010

    Valle d'Aosta Le Plantse 2010

    inserito da Andrea Della Casa

    Questo pinot grigio ha il classico colore del vitigno, vestendosi di giallo paglierino tendente al grigio-ramato. I profumi minerali ricordano ardesia e silice al naso, assieme a profumi di fiori di campo, erba fresca e mela. Di grande sapidità, secca, non limacciosa, che differenzia secondo me i vini di montagna da quelli costieri. Questa è la caratteristica principale del “Le Plantse“, vino leggero e fresco, che provoca stupore nel...

  • Sagrantino Passito 2006

    Sagrantino Passito 2006

    inserito da Andrea Della Casa

    Colore impenetrabile, rosso rubino con un'unghia granata. Profumi delicati, non particolarmente intensi, a farla da padrone è la frutta, con ciliege cotte e marmellata di amarene su tutte, e poi note balsamiche accompagnate da un leggero aroma di cacao. In bocca è rotondo, caldo, morbido, piacevole la polposità masticabile, possiede un tannino ancora poco addomesticato, mordace e asciugante su lingua e gengive, anche se in modo non...

  • Naima Paestum Igt 2004

    Naima Paestum Igt 2004

    inserito da Andrea Della Casa

    Il Naima 2004 è un aglianico in purezza, dal colore rosso rubino, con un'unghia purpurea. Spicca subito una una nota ferrosa copre inizialmente altri odori. Pian piano poi si apre sprigionando profumi di prugne cotte e marmellata, note di viole, e i sentori terrosi riemergono con ricordi di muschio e humus, accompagnati da note di spezie dolci tra cui spicca la vaniglia. In bocca al contrario, rivela un carattere austero e ancora giovanile,...

  • San Valentino Umbria Igt 2006

    San Valentino Umbria Igt 2006

    inserito da Andrea Della Casa

    Colore rubino scuro, impenetrabile, al naso porta profumi di prugne e viole, note ferrose seguite da un leggero sentore iodato, con un ricordo di incenso di chiesa. Di buon corpo, scivola setoso su tutta la lingua. Fruttato, polposo, dotato di una buona dinamicità e con una punta tanninica che rilascia un leggero e piacevole retrogusto amarognolo. Ben presente l'alcolicità, che risulta però incerdibilmente bilanciata con un’ottima...

  • Gaston Hochar 1998

    Gaston Hochar 1998

    inserito da Andrea Della Casa

    Vino color aranciato, non particolarmente intenso, che sprigiona profumi terrosi, di cuoio accompagnati a note di ciliegia sotto spirito. Di buon corpo con una notevole spalla acida, a volte leggermente penetrante e pungente. Vino profondo e diretto, di buona personalità, non particolarmente mobido e a tratti un pò angoloso. Visita tutto il palato in equilibrio, lasciando dopo la deglutizione una sensazione succosa in bocca. Apprezzato...

  • Anfora Ribolla Venezia Giulia Igt 2004

    Anfora Ribolla Venezia Giulia Igt 2004

    inserito da Andrea Della Casa

    Colore brillante, di un giallo quasi ambra, degno dei migliori Orange Wine (che non sono vini olandesi, bensì vini bianchi che hanno fatto una macerazione a contatto con le vinacce). Il naso è ampio, salgono i sentori di frutta (albicocca, pesca) e ben evidente è anche la frutta secca (mandorle, nocciole..) che va a braccetto con una nota tostata che ritroveremo anche in bocca. Il sapore è pieno, nervoso, basato su un’ottima freschezza ben...