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Pensavo fosse rimontaggio invece era una carbonara. E se il vino si facesse in cucina?
di Francesco Annibali

Kevin Judd è un nome che in Italia suona sconosciuto alla maggioranza degli appassionati. Ma dall’altra parte del mondo, per la precisione in Nuova Zelanda, è una leggenda vivente di enologo. Inglese di nascita, Judd si è formato professionalmente in Australia, per poi essere chiamato nel 1983 a gestire la produzione della nascente Cloudy Bay, l’azienda che ha...

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La barrique per i vini bianchi, una sfida da cogliere
di Alessandro Marra

“Più bianco non si può” (cit.), verrebbe da dire, perché l’Italia - lo dice una recente indagine di Nomisma Wine-Monitor - è sempre...

Champagne mon amour (seconda parte): lo Champagne oggi
di Nicoletta Dicova

Nella prima parte di questo articolo abbiamo parlato della storia della regione dello Champagne, oggi parleremo di ciò che è lo Champagne oggi e di come orientarsi...

Hall of fame, dedicata ai supporter Vinix di oggi e di domani
di Vinix Team

E' stato un lavoro complesso, soprattutto per la parte relativa alla gestione dei dati e alla creazione di una sorta di algoritmo (ancora da migliorare naturalmente) per...

Gestire il prezzo dei vini Doc attraverso la gestione dei contributi consortili
di Lorenzo Biscontin - biscomarketing

Questo post è sia una proposta che uno spunto di riflessione sull’annosa e complessa questione della gestione del prezzo dei vini Doc. Per inquadrare il problema...

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