Quello del debunker, il cacciatore di bufale, non è un ruolo che mi faccia sentire particolarmente a mio agio. Le bufale quando ci sono preferisco affrontarle con l’informazione, senza necessità di sottolineare che qualcuno sbaglia. A volte però, quando c’è bisogno di prendere la bufala per le corna e nella speranza che si tratti di un animale mansueto, lo...
Selezione Grassroots Market
Fattoria Lavacchio
toscanità autentica
€ 25,11*
Chianti Rufina Riserva Ludiè Vecchie Viti Biologico 2009 0,75 l
€ 10,23*
Pachar Bianco Toscana Igt Biologico 2016 0,75 l
€ 13,34*
Grappa di Chianti Rufina Biologica 0,5 l
* Miglior prezzo possibile su Vinix
Foraging o raccolto? Tra i boschi d'Abruzzo con lo chef e l'etnobotanico
di Luciana Squadrilli
Che succede quando uno chef, con importanti esperienze alle spalle e attualmente alla guida di uno degli indirizzi più cool di Roma ma con una spiccata propensione a...
Cambiamento di scenario per il prosecco nel Regno Unito (Brexit a parte)?
di Lorenzo Biscontin - biscomarketing
Andamento delle esportazioni di spumanti italiani verso il Regno Unito (Fonte: elaborazione dell'autore su dati Wine By Numbers).
Lo scorso mercoledì 26 settembre,...
Non รจ un mondo per il vino sfuso?
di Alessandro Marra
Da che ti mettono il tastevin al collo, cominci a storcere il naso davanti alla caraffa di vino sfuso, figurarsi davanti a quella con le percoche che compare di tanto in tanto...
#30voltesettembre: gli anni della consapevolezza
di Claudia Donegaglia
La regola aurea della mia famiglia di origine è sempre stata: studia, trovati un lavoro poi puoi cercarti un fidanzato, il tutto rigorosamente in questo ordine.
Studiare...
