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Ristorante Zi'Rico

di Dario Pacifici
  • Via E. Toti 2-4, Palestrina (RM) - Lazio - Italia
  • telefono: o6 83082532
  • email: info@zirico.it
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Ristorante Zi'Rico
CUCINA: 7
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ci troviamo nel cuore del centro storico di Palestrina a pochi passi dalla cattedrale di San Agapito e dalla casa Di G. Pierluigi da Palestrina all'interno di un vecchio palazzo settecentesco.

L'atmosfera è accogliente, di stile piacevolmente rustico con fusione al moderno, uno stile preciso e riconoscibile che anima tutti gli aspetti del ristorante, dagli interni alla cucina, dalla presentazione dei piatti al servizio. Una realtà oramai consolidata dagli Chef Enrico e Virginia nella ristorazione prenestina e di tutto il Lazio, ma sempre in evoluzione. Una vasta gamma di scelte dagli antipasti ai dessert, tutte portate di primissima qualità. Le carni ed ilpesce sono sempre freschissimi e le verdure esclusivamente di stagione; tutti ingredienti selezionati con passione e sapienza, la stessa che usiamo per scegliere i nostri fornitori. Ormai affermatasi su vasta scala la cucina del Ristorante Zì Rico è sempre alla ricerca delle nuove sfide poste dall'evoluzione del gusto, frequentemente rivisitata abbinando creatività e continuità ed adeguandola alle stagioni in corso. La grande cantina è costantemente aggiornata con le migliori annate delle migliori etichette.

Non chiedeteci qual è il nostro piatto forte, perché abbiamo l'ambizione di di far sì che ogni piatto che esce dalla nostra cucina sia nuovo ed unico, come uniche sono le nostre paste e la nostra pasticceria di forme e coreografie che non troverete altrove. Sarà un piacere ospitarvi e farvi scoprire la differenza

http://www.zirico.it/Home.html

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#2 Commenti

  • Fabio Ciarla

    Fabio Ciarla

    Scusami Dario ma ho dei dubbi su questa e altre tue recensioni, ognuno ha il suo stile e focalizza l'attenzione sull'aspetto che preferisce ma qui mi sembra di leggere una brochure pubblicitaria.
    Anzi, deve essere così visto che i gestori parlano in prima persona.
    Sinceramente non credo che sia questo il modo di usare questo spazio...

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    #1
  • Dario Pacifici

    Dario Pacifici

    Hai ragione!
    Sto provvedendo a riscrivere le recensioni che avevo e che ho perso. Alcune ( come quelle di Zi Rico, Mitreo e Da Raffaele ) devono essere riscritte.... la loro presenza (CUt & Copy) è un mio promemoria momentaneo e una forma comunque di segnalazione per tre ottimi ristoranti che conosco.

    ciao.

    Ps. Che mi dici di Benito al Bosco? ho ricevuto opinioni contrastanti e sono indeciso anche se era il " campo base " del grande Tognazzi.

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    #2

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