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Ristorante Le Sodole

di Alessandro Zingoni
  • Via delle Sodole, 1 , (PI) - Toscana - Italia
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Ristorante Le Sodole
CUCINA: 9
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ristorante Le Sodole

Ora mi dico: si può andare a cena fuori dopo il pranzo di Natale? Non ho potuto dire di no (tutte scuse, ma ho pensato anche di farmi del male e invece no). La ricompensa è stata scoprire una cucina tradizionale toscana davvero ben eseguita e presentata in un ambiente “easy” ma di charme avvolgente come la volta a botte di mattoncini rossi a facciavista che delimita l’abbraccio di una decina di tavoli pressappoco. Proprio una bella sorpresa, o regalo visto la ricorrenza, per me.

Tortellini in brodo di cappone e coniglio arrosto al ginepro con patate, molto delicato. Pappardelle al ragù di lepre e arista di maiale in crosta con carciofi. Il tutto accompagnato da un vigoroso Montepulciano IGT Marche Passatempo 2008 Az. Agr. Degli Azzoni Avogadro Carradori, di sorprendente beva. Acqua, dolce e caffè. Onesto il conto.

Ma le sorprese non finiscono qui.

Il sito parla da solo: www.lesodole.it . Di recente apertura, si intravede tra i filari di vite, di recente impianto anche questi, dalla superstrada FI-PI-LI in direzione Firenze appena passato l’uscita di Pontedera Est (praticamente da dove iniziano le colline che vanno via via giù fino a Volterra e oltre).

“C’è un nuovo indirizzo nel panorama della ristorazione toscana”. Sicuro!

Chiuso il lunedì.

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