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Osteria del Piolo

di Cristiano Spadoni
  • Via Appia 80/82, Imola (BO) - Emilia Romagna - Italia
  • telefono: 0542 25366
Osteria del Piolo
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
A me piace. Ok, non so se una recensione possa iniziare così, ma parto dalla premessa che non sono un esperto di cucina e che quindi qui esprimerò mie sensazioni.
Mi piace come mi accolgono, mi piace il locale (è all'interno di uno dei bastoni di Port'Appia a Imola), mi piace la ricerca di tipicità del nostro territorio, ma anche il fatto di offrirmi la possibilità di assaggiare specialità provenienti da fuori regione (formaggi in particolare).
Recentemente ho mangiato del prosciutto arrosto di mora romagnola e della costata di vitellone: entrambe ottime. Per i primi, il mio sguardo si ferma sempre sui passatelli del Piolo (in asciutta).
Per i vini mi affido a loro: fra gli ultimi degustati, Burson di Longanesi (etichetta blu) e Anghingò di Leone Conti (si capisce che mi piacciono gli autoctoni romagnoli?).
Il livello di spesa è secondo me adeguato al servizio ed alla qualità dei prodotti.

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    inserito da Cristiano Spadoni
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