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Casa del Nonno 13

di Marco Bergamo
  • Via Caracciolo 13, Sant'Eustachio di Mercato San Severino (SA) - Campania - Italia
  • telefono: 089.894399
  • email: info@casadelnonno13.com
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Casa del Nonno 13
CUCINA: 9
SERVIZIO: 9
CARTA DEI VINI: 9
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Casa del Nonno 13 è un ristorante in cui torno sempre con immenso piacere!!! La penultima volta in cui ci sono stato rimasi un po' deluso dalla monotonia delle pietanze, sia pure preparate con sapiente maestria. Successivamente, ho saputo che c'è stato un cambio di Chef e perciò non vedevo l'ora di testarlo nuovamente. Il mutamento è percepibile. Innanzitutto, ora c'e' spazio anche per incursioni marine.....ma procediamo con ordine!! Antipasto: varietà di bufaline - dai giusti molto intensi - seguito da un entrée - scusabilissimo errore della cucina - che in parte richiamava il mio antipasto. Spaghetti cacio e pepe con una spolverata di confettura di baccalà - un'originale prelibatezza -. Saltiamo a piè pari i secondi perchè satolli, ma non si può perdere un - raro ed inimitabile - sorbello al "cantalupo" (alias melone giallo) che dona al palato la freschezza necessaria per un fine pasto Vino: la scelta è caduta su di un vino a km 0 - Le Chiuse - dell'Azienda Agricola Elvira Licusati: un Cabernet Sauvignon, limpido, di colore rosso rubino, altamente profumato - frutta - dal gusto rotondo, con il giusto equilibrio tannico. L'ambiente è ben curato, anche nei minimi particolari: la cucina è a vista - già di per sè un sinonimo di garanzia - L'ampia sala è il risultato di un ottimo recupero dell'antica cantina. Servizio attentissimo alle esigenze degli ospiti. Complimenti!!!!! La prossima volta credo mi farò tentare dal mare.....tenetevi pronti!!!!

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