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Marsala 18

di Cristiano Spadoni
  • Via Marsala 18, Imola (BO) - Emilia Romagna - Italia
  • telefono: 0542 23526
  • fascia di prezzo: meno di 30
Marsala 18
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
[nota: scriverò impressioni e non una recensione... lettore avvisato!]
4 o 5 tavoli. Mangiare tranquilli di fianco al bancone dei formaggi o degli affettati. Scoprire abbinamenti interessanti.
Ecco alcune caratteristiche del Marsala 18 che mi piacciono. Finora l'avevo "vissuto" solo come fornitore ufficiale di cibi difficili da trovare da altre parti (pasta artigianale, selezioni di formaggi, etc). Poi ho testato anche la cucina: dopo il classico antipasto di salumi e formaggi (attenzione, ho scritto "classico" non "solito" ;-) ho apprezzato molto lo spiedino di tacchino, ananas e spezie. Anche il brasato servito a mia moglie e accompagnato da un ottimo dolcetto mi ha colpito positivamente.
Da sottolineare la competenza di Roberta negli abbinamenti cibo-vino; la selezione è molto ampia anche grazie all'attività di vendita al dettaglio di vini e birre artigianali.
L'immagine allegata è una copia di quanto riportato sulla vetrina del Marsala 18, la sua filosofia.

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  • Osteria del Piolo
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    Osteria del Piolo

    inserito da Cristiano Spadoni
    A me piace. Ok, non so se una recensione possa iniziare così, ma parto dalla premessa che non sono un esperto di cucina e che quindi qui esprimerò...

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