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Il Baluardo

di Pierluigi Marzetti
  • Piazza d'armi 2, Mondovì (CN) - Piemonte - Italia
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Prima visita a Il Baluardo, sfruttando un'offerta Groupon, con la mia compagna e nostro figlio di 2 anni (si è comportato alla grande). Ci accomodiamo ad un bel tavolo, molto spazioso, nella sala che permette di vedere al lavoro lo Chef e la sua squadra. Il menù prenotato comprendeva l'aperitivo a cucchiaio, due antipasti, due primi, un secondo e due dolci. Il tutto accompagnato da due vini bianchi, una Barbera ed un moscato tutti dell'astigiano. Un ricordo particolarmente piacevole per le animelle croccanti e delicate, gli gnocchi al castelmagno con salsa di ossobuco, ossobuco e limone caramellato, ma principalmente la "superba" costoletta d'agnello, ampiamente apprezzata anche da nostro figlio (si è mangiato, fortunatamente, tutta quella della mamma). Servizio molto gradevole e non stucchevole!! Grande accoglienza, con piacevole scambio di idee col Chef a termine della cena. Torneremo.

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  • G-zero
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    G-zero

    inserito da Pierluigi Marzetti
    Forse il mio è un giudizio un po' di "parte", ho conosco Hassan (il cuoco), nella sua esperienza in quel di Valdieri, ma dopo la nostra visita di...

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