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La Banca dei Sapori

di Davide Robbiati
  • Piazza Matteotti 19, Canegrate (MI) - Lombardia - Italia
  • telefono: 03311403981
  • email: info@labancadeisapori.it
  • fascia di prezzo: da 51 a 80
La Banca dei Sapori
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 9
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Non chiedete la lista dei vini: lasciate che sia Mario a declamarvi la ricchezza di una cantina eccezionale. I nomi sono grandi, famosi o sconosciuti che appaiono, si faranno ricordare nella vostra memoria del gusto. E vi accompagnano ovunque all'interno dell'enoteca, sulle etichette, sui tavoli, lungo la scala che conduce al caveau... Chiedere una curiosità e lasciarsi guidare dalla conoscenza del proprietario: è il modo migliore per concentrare un'ottima serata in un calice. Chiedere, perchè è il modo migliore per entrare in contatto con la personalità di Mario: uno che ne sa [e tanto!], ma senza il bisogno di dimostrarsi superiore. Caldo di rosso e arancio e dei nuovi quadri densi di pittura: ci si torna, spesso, perchè accompagnare il vino con i gusti della cucina ricercata è un piacere puro.

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