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Trattoria del Mare

di Maria Enrica Bozzo
  • Via Michelangelo 23, Albenga (SV) - Liguria - Italia
  • telefono: 0182 556829
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Trattoria del Mare
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La location è eccezionale: di fronte all'isola della Gallinara che appare raggiungibile con una semplice nuotata; l'ambiente è arredato in stile marinaro con oblò al posto delle finestre che permettono una vista degli scogli e delle onde che si frangono a pochi metri sulla spiaggia; se si ha la fortuna diprenotare un tavolo sul terrazzo esterno, sembra di essere su una nave in mezzo al mare...che dire di più?
A questo si aggiunga una cucina a base di pesce, ricca, saporita e varia e una grande cortesia da parte del proprietario, Gaetano Camiolo che gestisce il ristorante con la moglie.
Gli antipasti, rigorosamente di mare sono composti dalle portate del pesce del giorno e vengono serviti, uno dopo l'altro, tonno conservato sott'olio artigianalmente e gustosissimo, accompagnato da una dadolata di pomodori "cuore di bue", tipici dell'albenganese, gamberetti al melone, cozze alla marinara, acciughe marinate, polpo con patate, seppie con peperoni , il tutto freschissimo ed abbondante.
Tra i primi si resta colpiti dagli gnocchi di patate al ragù di polpo ma si possono gustare anche le trofie al pesto con vongole e cozze , i ravioli di pesce al pomodoro e bottarga, gli spaghetti ai frutti di mare o le linguine agli scampi.
Orate, branzini, gallinelle,pagari, occhiate ed, insomma, il pescato del giorno è offerto sia cucinato al forno o alla griglia; non mancano i calamari tenerissimi alla piastra ed il grande fritto di pesce.
Dolci fatti in casa e gelati.
La cantina è sufficientemente fornita di vini di qualità tra i quali spiccano buoni pigati e vermentini locali.
Gradevole pasto di pesce, buona accoglienza ma , soprattutto, ottimo il rapporto qualità/ prezzo

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