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Luca Cai da Eataly Firenze

di Alessandro Zingoni
  • Via Martelli, Firenze (FI) - Toscana - Italia
  • fascia di prezzo: meno di 30
Luca Cai da Eataly Firenze
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Lampredotto is a typical Florentine peasant dish, made from the fourth and final stomach of a cow, the abomasums. (By Wikipedia). Ora, il panino con il lampredotto, la trippa fiorentina, io lo preferisco aromatizzato con salsa verde e peperoncino, si gusta anche in centro a due passi dal Duomo ovvero nel nuovo Eataly allo stand di Luca Cai riferimento culinario fiorentino con la sua Osteria Tripperia il Magazzino.

In abbinamento, per 1,50 euro in più ai tre del panino, un bicchiere di Vino Libero Fontanafredda Già (Barbera, Dolcetto, Nebbiolo).

Just for a tasty information!

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