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Osteria Enoteca La Biscaggina

di Alessandro Zingoni
  • Via Maggi, 68/70, Livorno (LI) - Toscana - Italia
  • telefono: 0586 886397
  • fascia di prezzo: meno di 30
Osteria Enoteca La Biscaggina
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Serata degustazione con i vini siciliani di Cantine Barbera. Vini ottimi, gastronomici, di piacevolissima beva, onesti nel prezzo.

In abbinamento: cozze scoppiate, buone e calde; un salame morbidissimo, squisito; dei mini arancini e i mini ‘pituni a missinisi’, calzoncini fritti con ripieni vari, mozzarella provola pomodoro verdure prosciutto cotto; pasta alla norma con melanzane gustosissime e ricotta secca, squisita! Dopo il Microcosmo 2011 (90% Perricone) sorpresa finale con il passito (Catarratto) Albamarina e cannoli siciliani, slurp!

In piacevole compagnia, questa volta non ho fatto fotografie e non sono stato molto a badare alle annate del vino comunque le attuali in commercio 2012/11.

Locale storico mi è parso, essenziale con spazi giusti e ordinati, mi ha colpito per le diverse cucine proposte: tipica livornese di pesce ma anche carne, sarda e siciliana, con le rispettive bandiere regionali esposte. Conosciuto Francesco e Alessandro, gentilissimi e professionali, con la mamma si muovono e gestiscono con armonia la sala e la cucina. Quest’ultima sicuramente da provare ancora. Carne, materie prime e prodotti scelti con attenzione e un po’ in tutta Italia con prevalenza dei presidi Slow Food.

Lo consiglio vivamente, e vinosamente!

Spero di tornarci presto.



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