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La Piazzetta del Sole

di Villa Chiarini Wulf Azienda Agricola biologica
  • La piazzetta del sole, Farnese (VT) - Lazio - Italia
  • telefono: 0761458606
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
La Piazzetta del Sole
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La campagna e Farnese sono affascinanti e la Piazzetta del Sole merita una sosta. Ospiti di amici tedeschi, abbiamo preso diversi piatti tutti molto ben preparati con materia prima ottima (per esempio una giuncata di quelle vere che non si trovano più facilmente, servita con le fave, o una ricotta a forno con pomodorini). I miei cannelloni di ricotta ed erbe con pesto di pistacchi erano ottimi, così le lasagne vegetali filanti con mozzarella di bufala. I vini: la proprietaria, Miriam, è competente e parla schietto, noi abbiamo preso per prima una bottiglia di Pecorino Umani Ronchi 2012 decisamente buono. Poi un Lambrusco Saetti naturale: a me è piaciuto moltissimo, a mio marito è piaciuto ma con qualche riserva sulla nota ossidata (io dopo poco ho sentito solo la frutta rossa), ai nostri amici non è piaciuto molto ma intanto è durato sulla tavola sì e no un quarto d'ora :). Siamo poi passati a una Passerina Santa Barbara 2013 veramente ottima, la bottiglia migliore della serata. Accompagnava un latte alla portoghese ben fatto, alla vecchia maniera e un millefoglie con chantilly e fragole buono buono buono. I nostri amici si sono rifiutati di dirci il costo ma erano molto soddisfatti. Una bella serata per staccare con il lavoro anche se la vigna non aspetta e Thomas stamattina era già lì alle 5.30. Dimenticavo, porzioni normali/abbondanti, di questi tempi che affamare sembra essere chic ...

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