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Frank Malone

di Marco Bergamo
  • Via Tito Angelini 13 B-C-D-E | San Martino-Vomero, Napoli (NA) - Campania - Italia
  • fascia di prezzo: meno di 30
Frank Malone
CUCINA: 8
SERVIZIO: 6
CARTA DEI VINI: 1
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Dopo una forte delusione ottenuta sempre in zona vomerese, ecco che ricerco il riscatto. Qui, se non fosse per qualche problema riscontrato nella sistemazione dei tavoli - i camerieri passavano a fatica tra il mio e quello dei miei vicini - sarebbe stato tutto perfetto, al netto di qualche leggerissima sbavatura di cui dirò in seguito. Tempi di seduta pari a 0. Si, è vero non era un venerdì ma la gentilezza e la celerità sono state da me percepite all'istante. All'accoglienza hanno subito servito un bicchiere pieno di buoni - e non eccessivamente salati - pop corn. Immediato è stato anche il porgere dei menu a libro e della lavagnetta con l'elencazione delle carni al piatto.
Per ragioni che oserei definire di dieta, ho saltato gli antipasti e gli stuzzichini che, a dire il vero, non mi hanno attirato granchè perchè riportavano quasi tutti l'asterisco del prodotto surgelato. Mi sono dunque indirizzato su un hamburger di fassona: ottima la cottura eseguita a puntino, carne tenerissima. Le papille gustative hanno avuto più d'un attimo di esaltazione. Altrettanto ottimi i contorni: peperoni saltati in padella & melanzane a funghetto. Una vera prelibatezza. Dolce: cheesecake al caramello che non rasenta la perfezione! Forse il dessert costituisce l'unica grande ma vera pecca. Weiss a tutto pasto. Aspettative assolutamente NON tradite!

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