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Extraomnes Bier & Cibo

di Davide Robbiati
  • Via Don L. Minzoni 38, Castellanza (VA) - Lombardia - Italia
  • fascia di prezzo: meno di 30
Extraomnes Bier & Cibo
CUCINA: 9
SERVIZIO: 9
CARTA DEI VINI: 9
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
PALAZZO SCHIGI

Ecco il tifoso che scende in campo col bandierone e la tromba squillante: non una recensione, qui, quanto un razzo segnalatore, un grido dalla curva: "Finalmente!"
Che dire... davvero il luogo che si aspettava da anni. Da quel 2010 fatidico, in cui Luigi "Schigi" D'Amelio apre le porte del paradiso, col suo birrificio Extraomnes.
A rigore non propriamente un brewpub, visto che la produzione sta a qualche [ben poco, comunque] chilometro distante; ma va da sè che sia il locale di bandiera: dal nome, dalle birre, per l'emozione...
Una antica officina meccanica, in una zona di officine, riadattata a birreria: angoli vintage, scorci industrial, cortili per la bella stagione e tanto d'albero all'ingresso che fa molto piazzetta di paesino; il cancello come le porte di una maison d'oltralpe - o come i battenti della Sistina - e le luci calde, ora poi proprio natalizie, tutte intorno e dentro il locale.
Aggiungi una fugassa originale savonese, interpretata in diverse varianti artistiche...
Aggiungi una decina di spine che spillano Extraomnes, tradizionali, speciali, esclusive...
Keep Calm & Extraomnes!

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