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Da Sapì

di Mario Gelfi - Sommelier Social Club
  • Via Mazzini, 36, Esine (BS) - Lombardia - Italia
  • telefono: 036446052
  • email: ristorantesapi@gmail.com
Da Sapì
CUCINA: 7
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Luogo di ristoro di gusto, informale, accogliente nel suo recente rinnovamento.
Piatti più che buoni, curati nei dettagli e nella presentazione, nel rispetto della tradizione camuna, con divagazioni mai fuori luogo e nella ricerca delle materie prime.

Nota di merito particolare per la carta dei vini. Non pomposa, ma essenziale, frutto di attenzione verso le produzioni naturali/artigianali. Ristoranti ben più rinomati spesso deludono sotto questo aspetto.

Attento e disponibile il personale di sala.
da sapì,  esine,  vallecamonica,  ristorante da sapì,  vini naturali,  vini artigianali

Fattoria Cerreto Libri, biodinamica e Rùfina

I vini della fattoria rispettano il metodo di vinificazione stabilito dalla carta qualità dell'associazione "Renaissance des Appellations" in cui sono descritti i processi di vinificazione consentiti e vietati. Le uve che producono questi vini provengono da vigne di 40 anni coltivate secondo il metodo biodinamico, lieviti indigeni, so2 minima in tino, invecchiamento in legni grandi o cemento.
Advertiser: Vinix Grassroots Market
Contacts: shop@vinix.com
Fattoria Cerreto Libri, biodinamica e Rùfina

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  • Joia
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    Joia

    inserito da Mario Gelfi - Sommelier Social Club
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  • La Barca
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