assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Taverna Kerkira

di Raffaele Pellino
  • Corso Vittorio Emanuele II, 217, Bagnara Calabra (RC) - Calabria - Italia
  • telefono: 0966372260
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Taverna Kerkira
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La Calabria che non conosci. Negli ultimi tempi per motivi di lavoro ho frequentato la piana di Gioia Tauro, e in uno dei miei ultimi viaggi ho avuto il piacere di cenare presso Taverna Kerkira di Bagnara Calabra (si consiglia di prenotare almeno una settimana prima).

In sala ci ha accolto lo Chef Fulvio Dato.

La cena è iniziata con antipasti di mare: alici marinate con sedano, zenzero e aceto, pesce spada marinato e sayanaki (formaggio greco a base di latte condito con pomodoro a fette, cipolla e origano). Per i primi, di ottima fattura, si è scelto: farfalle con orata e yogurt greco con scorzette di limone, penne al sugo di pesce spada. Per secondo lo Chef ha proposto tonno cotto con cipolla tropeana e tortino di spatola al formaggio. Il dolce, preparato dalla moglie greca dello Chef, ha chiuso in bellezza la cena: mousse di yogurt greco con cannella, zucchero di canna e cioccolato.

Come vino ho scelto Grayasusi Etichetta argento rosato 2007 di Ceraudo. Il conto è risultato di 40 €/persona, escluso vino, in linea con quanto di bene si dice di questo locale che risulta tra i primi cinque in Italia come rapporto qualità/prezzo.

vedi tutte le recensioni di Raffaele Pellino i miei ristoranti

  • Ammore e Mare
    @ @ @ @ @

    Ammore e Mare

    inserito da Raffaele Pellino
    Da più di qualche anno vado a villeggiare a Marina di Camerota e ho sempre diffidato della ristorazione del posto portata più al fast food...

    • 0
    • 3568
  • Taverna del mare - La Bodeguita
    @ @ @ @ @

    Taverna del mare - La Bodeguita

    inserito da Raffaele Pellino
    E' passato molto tempo da quando ho scritto delle note sui ristoranti frequentati. In effetti forse non serve dare qualche informazione potendo...

    • 1
    • 5032

#0 Commenti

inserisci un commento