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Ristorante Il Pozzo

di Raffaele Pellino
  • Corso Vittorio Emanuele III, Drosi di Rizziconi (RC) - Calabria - Italia
  • telefono: 096654885
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Ristorante Il Pozzo
CUCINA: 7
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La buona cucina è ormai prerogativa di tutte le Regioni Italiane. Non sfugge a questa, che è ormai una regola, la Calabria. Il Pozzo di Drosi di Rizziconi è uno di quei posti frequentati dal sottoscritto, ogni qualvolta per motivi di lavoro, deve recarsi a Rizziconi.



Il locale è ben curato ed è diviso in più sale con un massimo di circa 50 posti. L'attrazione del locale è la struncatura, classico piatto calabrese. Si parte dagli antipasti di ottima fattura quali salumi e pancetta calabresi, formaggi misti, bruschette e verdure alla griglia. Si passa alla struncatura. Trattasi di pasta tipica calabrese che somiglia alle tagliatelle ma con forma irregolare, condita con passata di pomodoro, abbondante peperoncino, acciughe essiccate, pane grattuggiato ed olive nere; questo piatto almeno al Pozzo è eccezionale. Il secondo preferito è la tagliata di carne alle verdure con scaglie di parmigiano. Il dessert preferito è la panna cotta ai frutti di bosco. Una particolare menzione è da farsi per la carta dei vini. Si può scegliere tra numerose etichette nazionali. Non prendo mai un vino della mia Campania, bensì spesso il Marinali Cabernet Sauvignon Villa Sandi 2004.



Il costo, escluso il vino, è sui quaranta euro.

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