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Fra Diavolo... L'Altro

di Azienda Vitivinicola La Rasenna Snc
  • Colle Perino 15, Subiaco (RM) - Lazio - Italia
  • telefono: 0774.83580
  • fax: 0774.83580
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Subiaco...località sita in provincia di Roma, nota per il turismo religioso-benedettino e di montagna, visto Monte Livata a meno di 15 km., e proprio per questi due motivi, forse, la ristorazione qui non ha mai dato " grosse " soddisfazioni......oserei dire poco emozionante...invece, una bella sorpresa portare a cena qui da Angelo, che ha rilevato la gestione del Fra Diavolo quasi un anno fa, dandogli l'appellativo l'Altro.....così tra amici, ci accoglie Lui stesso e due bravi ragazzi in sala, la Carta delle Vivande?
Spazia tra Pacchettino di crepes ripieno di melanzane e zucchine,come antipasti, ai Pennoni ripieni di salsiccia e noci con guanciale di burro speziato....nei secondi, le carni, spaziano tra bianche e rosse....ma è particolare al gusto la bistecca di capocollo alla birra Moretti " La Rossa "....così come il Semifreddo alle nocciole con vellutata al Mascarpone.....


Carta dei Vini?
Discreta, variegata, e tanto Lazio....come giustamente bisognerebbe fare...con ricarichi minimi. Una bella serata e sorpresa dicono i miei amici di Roma...da tornarci! Complimenti Angelo...continua così!


Giovanni

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