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Bar Caffetteria Giusti

di Max-b
  • via Farini, Modena (MO) - Emilia Romagna - Italia
  • fascia di prezzo: meno di 30
CUCINA: 7
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Riapro la mia piccola rubrica dedicata ai locali del centro storico di
Modena orientati ai pranzi veloci per i lavoratori con il Bar
Caffetteria Giusti. Nel sentire pronunciare questo cognome alcuni di voi
avranno sicuramente alzato le antenne ed iniziato a pensare alla
stellata Hoseria Giusti e alla premiata salumeria che vanta di essere la
salumeria più vecchia d'Europa. In effetti la caffetteria in oggetto è
situata a fianco dell'ingresso della salumeria. Questo mi fa pensare che
vi sia un certo legame fra loro.

Anticipo subito che se avete molta fame e pochi soldi in tasca, la
caffetteria Giusti non è il posto che fa per voi. Per un secondo, un
bottiglia d'acqua e un caffe spenderete circa 15€ cifra leggermente
superiore ad altri locali orientati a questa tipologia di ristorazione.
Tuttavia le porzioni che vi presenteranno saranno probabilmente
insufficiente per sfamarvi.

La caffetteria ha una serie di tavoli con poltroncine situati sotto due
grandi obrelloni nel piazzale della chiesa adiacente. In aggiunta una
fila di tavoli lungo il portico di via Farini. Il personale di servizio
è giovane e cordiale. Le proposte del menu, almeno quello estivo, sono
orientate ai piatti freddi con alcuni primi. Carpacci, tartare la fanno
da padrone.

Tartare di tonno, carpaccio di baccalà, carne salada, caprese sono i
piatti che ho provato durante le mie visite. Tutti veramente buoni,
molto delicati con il solo difetto di essere un po' troppo scarsi come
quantità. Per più volte ho preso la battuta di carne al coltello e
purtroppo in questo caso devo segnalare una nota negativa. La battuta di
carne è veramente meravigliosa, con i capperi e un letto di rucola. Per
questo l'ho ordinata diverse volte. Tuttavia durante la mia ultima
visita la tartare era evidentemente macinata con il mixer. Più simile ad
una pasta che ad una tartare. Va detto che il locale era pieno, tuttavia
credo che questo non giustifichi un cambiamento da quanto riportato
sulla carta. Sono rimasto un po' deluso.
Molto buoni i dolci. In particolare per il dolce "Viva l'italia" anche
se ancora una volta un po' piccolo.

Bar Caffetteria Giusti
via Farini
Modena

Max-B

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