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Bruno alla Lungaretta

di Stefania Campanella
  • Via della Lungaretta Trastevere, Roma (RM) - Lazio - Italia
  • telefono: 06 5809862
  • email: info@brunoallalungaretta.com
  • fascia di prezzo: meno di 30
Bruno alla Lungaretta
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Oggi mi è capitata una cosa strana per un abitante di Roma: pranzare da sola in centro. Mi trovavo a Trastevere e avevo un appuntamento alle 15 e 30. Troppo presto per tornare a casa a pranzo. Così, ho scelto di sedermi in uno di quegli invitanti tavolini all'aperto, baciati dal sole dell'autunno capitolino. Ero orientata verso una cacio e pepe semplice e sbrigativa, quando Bruno (in proprietario) in persona mi ha consigliato i loro ravioli fatti in casa al nero di seppia ripieni di spigola.
Figurati. Sarà un intruglio poco delicato... Pensai.

Ma quando un ristoratore ci tiene particolarmente a che si ordini uno specifico piatto, perché si vede che ne va davvero fiero, non riesco a sottrarmi. E devo dire che i ravioli erano davvero buoni e delicati. Il ripieno era fresco e selezionato (era filetto di spigola). La forma dei ravioli irregolare proprio per il "fatto in casa".

Per un carciofo ottimo alla romana (con gambo) e un signor primo, e un'acqua minerale da un litro ho speso 20 euro. Fa piacere vedere un ristoratore che ama i suoi piatti. E fa piacere no aver preso un pezzo di pizza al volo quando è così.

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