assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Masseria Spetterata

di Raffaele Pellino
  • Contrada La Spetterata, Fasano (BR) - Puglia - Italia
  • telefono: 0804810734
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Masseria Spetterata
CUCINA: 7
SERVIZIO: 6
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Uno dei pregi dell'autostrada Napoli-Bari è certamente quello di collegare due dei più importanti centri del Meridione d'Italia, in modo rapido e poco stressante. E volendo approfittarne, anche in una sola giornata, si può programmare un'uscita per visitare lo Zoosafari di Fasano e pranzare a Masseria Spetterata.



Trattasi di agriturismo con annesso ristorante ricavato all'interno delle mura storiche del vecchio edificio della masseria. Qui trionfa la genuinità dei prodotti basati su verdure, olio ed erbe aromatiche, paste fatte in casa e carni di allevamento.



Domenica scorsa, approfittando del posticipo serale del Napoli, mi sono recato in quel di Fasano. Tempo del viaggio di solo andata tre ore e dieci minuti (rispettando i limiti di velocità), però ne è valsa la pena.



Il pranzo è stato iniziato con antipasti a base di verdure (parmigiana di melanzane, peperoni cotti e crudi, fresco sedano) con la eccezione di una saporita trippa al sugo di pomodoro, accompagnata con l'ottimo pane alle noci.



Come primo si è scelto le classiche orecchiette con ceci e cozze, mentre per secondo agnello al forno con patate. Per dessert si è provato uno squisito dolce alla mandorle.



Il vino scelto è stato un negroamaro di produzione della Masseria, in presenza di una carta dei vini costituita da poche etichette a base regionale.



Il costo a persona, escluso vino, è stato di trentacinque euro a persona.



vedi tutte le recensioni di Raffaele Pellino i miei ristoranti

  • Ammore e Mare
    @ @ @ @ @

    Ammore e Mare

    inserito da Raffaele Pellino
    Da più di qualche anno vado a villeggiare a Marina di Camerota e ho sempre diffidato della ristorazione del posto portata più al fast food...

    • 0
    • 3332
  • Taverna del mare - La Bodeguita
    @ @ @ @ @

    Taverna del mare - La Bodeguita

    inserito da Raffaele Pellino
    E' passato molto tempo da quando ho scritto delle note sui ristoranti frequentati. In effetti forse non serve dare qualche informazione potendo...

    • 1
    • 4755

#0 Commenti

inserisci un commento