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La Caprese

di Stefano Caffarri
  • Via Garibaldi 7, Mozzo (BG) - Lombardia - Italia
  • telefono: 0354676661
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
La Caprese
CUCINA: 7
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 7
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Bella, la villetta recintata alla quale accedi.


Avrai un crudo di ineccepibile integrità, servito - dice - alla moda caprese: con uno schizzo d'agrume e un crostino di pane, che così facevano i pescatori.


Tra i primi una sontuosa - letteralmente, un vero piatto unico - porzione di casarecce con dentice alla caprese (encore…) appena macchiate di pomodoro fresco.


Secondo pescato l'offerta delle pietanze, con pesci di spina anche di grossa taglia cucinati soprattutto nel rispetto della materia con vivida semplicità.


C'è anche qualche dolce, di cui la torta di mele e pere è un esempio senza capovolte.


Una sosta sicura e rilassata.

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