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Senzanome (ex E' cucina)

di Franco Reggiani
  • Via Senzanome 42 a, Bologna (BO) - Emilia Romagna - Italia
  • telefono: 03394659643
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
CUCINA: 8
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
dopo il locale in Piazza Aldrovandi (BO) Cesre Maretti si diletta in questa nuova Location..
già il nome della via la dice lunga sull'originalità del locale e della sua solità informalità; personale gentile; arredo alternativo e servizio spensierato, giovane e simpatico.

La formula è quella classica di questo Chef... tre menù.. carne; pesce; vegetariano ...portate a sorpresa.

personalemnte sempre Pesce... sfizioso.. tra il ytradizionale e il Jap... abbinamentio con crudità, frutta, salse curiose e gusti insoliti.. personalmente lo trovo ricercato e assolutamente piacevole..

per il bere a mio avviso si potrebbe fare di meglio.. un pò di bolle ..champenoise entry level ..e un pò di bottiglie varie ..forse è che sono abituato bene :-)

alla fine il conto giusto e quando esci ti riproponi di tornarci.

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    inserito da Franco Reggiani
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#1 Commenti

  • Catia Saletti

    Catia Saletti

    concordo con te ..locale carinissimo quello in via senzanome, personale disponibile e marretti splendido come sempre, mangiato benissimo anche se li per li ho pensato prima di assaggiare uh abbinamento azzardato il melone con la melanzana sul crudo(non ricordo il nome del pesce)sul bere nn posso dirti nulla.... son quasi astemia ed ho assaggiato una falanghina a bicchiere buonissima, ci son andata circa un mese fa... da riprovare presto

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