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Ristorante Arté

di Fernando Carvalho
  • Viale Castagnola 31, Lugano - Switzerland
  • telefono: +41 (0)91 973 25 55
  • email: info@villacastagnola.com
  • fascia di prezzo: da 51 a 80
Ristorante Arté
CUCINA: 9
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
L'equilibrio di un piatto sta nel saper dosare gli ingredienti, senza eccessi né timidezze. Più che la creatività, conta il controllo e la misura. Sapere trattenersi, soppesare, non strafare, non eccedere con accostamenti inusuali... Lo chef Frank Oerthle, nominato "cuoco emergente del Ticino 2009" dalla prestigiosa Guida gastronomica Gault Millau, gli ha assegnato 16 punti su 20. Non Vorrei dire di più, poi sta a voi potere gustare e non solo questo piccolo grande Ristorante a due passi del centro di Lugano... Buon divertimento a tutti!!!! ;-)

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