Porta Marina Da Salvo
di Dario Miraglia- Via dei Candelai 35, Siracusa (SR) - Sicilia - Italia
- telefono: 093122553
- email: portamarina.sr@libero.it
- fascia di prezzo: da 31 a 50
CUCINA: 9
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 8
Ristorante elegante e raffinato, la cucina e innovativa e abbastanza acattivante nel menù sono presenti anche piatti tradizionali. Il servizio in sala è semplice ma abbastanza garbato e composto. La cantina è di largo ventaglio sono presenti più di 350 etichette di vino tra regionali nazionali ed esteri. La scelta della musica è ricercata un jazz brioso. Ho avuto il piacere di assagiare vari piatti ma quelo che mi è piaciuto di più come primo è sicuramente gli spaghetti alla salvo che prendono il nome dal propietario che è anche lo chef, questo piatto come mi è stato detto dal maitre l'anno scorso è arrivato primo classificato in un kermesse gastronomica a milano. Il secondo che mi ha colpito di più senza dubbio è stato il filetto di dentice al cognac con una salsina ai ricci e delle julienne di patate. Il pesce è freschissimo e si puo scegliere da una vetrina del pesce ben fornita. Ci tornerò molto volentieri l'ambiente è quello che piace a me e le pietanze sono da leccarsi i baffi!
SERVIZIO: 7
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE:
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4
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