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Osteria Magona

di Il Felciaio Società Semplice Agricola
  • Piazza Ugo, 2, Bolgheri (LI) - Toscana - Italia
  • telefono: 0565.762173
  • fascia di prezzo: meno di 30
Osteria Magona
CUCINA: 9
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
A "La Magona" la tradizione culinaria della costa degli etruschi raggiunge alti livelli, mantenendo i prezzi accessibili ad un vasto pubblico. Insomma, un locale con un rapporto qualità prezzo davvero eccellente situato proprio nel centro del piccolo e famoso borgo di Bolgheri.

Oltre ad alcune sale interne, il ristorante offre anche uno spazio delimitato da vetrate e un piccolo angolo fiorito. Si possono gustare i salumi di cinta senese prodotti da Fulvietto Pierangelini e un'ottima selezione di formaggi presentata in maniera spettacolare su un piatto nero con diversi tipi di composte. Tra gli antipasti anche deliziose insalate e tortini di verdura.

Omar, proprietario e chef del locale, studia il menù in base alle disponibilità di stagione creando preparazioni che stuzzicano l'appetito. Gnudi, ovvero ravioli di erbe selvatiche senza pasta, conditi con il lardo o gnocchetti con lo strolghino (salame rosa) sono due primi che facilmente troverete in carta e sui quali non si sbaglia mai. La carne la fà da padrone nei secondi con la panzanese del celebre macellaio toscano Cecchini, poi anatra, piccione e faraona accompagnate da ottimi porri fritti, che, in genere, non resistono sul tavolo più di dieci minuti. In alternativa, le classiche patate al forno. Anche nei dolci la cucina non è da meno: ne è un esempio il tortino di nocciola dal cuore tenero.

Inutile sottolineare la carta dei vini, fornitissima soprattutto dei celebri rossi prodotti nelle campagne circostanti.

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