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Bar Trattoria Masorin di Lazzarin Ermanno e Lionello Gloria

di Alfredo Sivieri
  • Via XXV Aprile 1/3, Villaggio Norge-Rosolina (RO) - Veneto - Italia
  • telefono: 0426664288
  • fax: 0426343329
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Bar Trattoria Masorin di Lazzarin Ermanno e Lionello Gloria
CUCINA: 9
SERVIZIO: 6
CARTA DEI VINI: 6
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il Masorin o Masurin è il termine dialettale locale (Veneto) x indicare Il Germano Reale, uccello anatriforme abbondante nelle mie valli.

Da Lui prende il nome Il ristorante, per la prima volta me lo consigliò un pescatore mio amico.. Da allora sono passati 13 anni e rimane il mio ristorante preferito di pesce (qualità-quantità/rapporto prezzo), mi viene strano recensirlo, ci sono stato moltissime volte (ne stimo 500 circa) e mi sembra di "essere a casa mia"!

L'ambiente è molto casalingo, spartano e senza fronzoli, come La cucina: semplice, di stampo regionale, ottima qualità e varietà di pesce e crostacei, nostrani, nazionali, francesi, al massimo animali dell'Atlantico:

Antipasti: fritturina (gamberi e pesciolini di laguna) con polenta morbida, calamaretti in umido, pesce crudo secondo disponibilità (ostriche, scampi, gamberi, tartufi, tonno, spigola, ecc.), bollito (canocchie, moscardini, Uova di seppia, gamberi , scampi, folpetti, insalatina di Mare, garusoli, ecc), cozze e vongole, cappe sante, sarde in saore, canestrelli e cappe lunghe (cannolicchi), granceola, astice e aragosta su ordinazione, le famose e straordinariamente buone le moleche (moeche) Presidio Slow Food.

Primi: risotto alla marinara, pasticcio di pesce (il più buono mai assaggiato!), spaghetti allo scoglio e alle vongole, fusilli agli scampi ... "Tutti" preparati con pesce fresco!

Secondi: anguilla, scampi, gamberoni, rombo, soaso, coda di rospo, branzino e orata di mare, Tutto ciò ai ferri, e fritto misto.

Tutto sempre ottimo!... Il Masorin non ha mai sbagliato un colpo!!!

Per completare qualche piatto di carne x accontentare tutti ".

Ho messo qualche foto dei piatti e del ristorante nelle mie foto, nell'omonimo album, prego di dare un'occhiata!

Da acquolina in bocca..

Le foto qui:

http://www.vinix.com/myPhoto_albumDetail.php?ID=2632

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