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Casa del Nonno 13

di Azienda Agricola L'Arcera - Organic Wine
  • Via Carcara Sant'Eustachio, 13, Mercato San Severino (SA) - Campania - Italia
  • telefono: 089.894399
  • email: info@casadelnonno13.com
  • fascia di prezzo: da 31 a 50
Casa del Nonno 13
CUCINA: 9
SERVIZIO: 9
CARTA DEI VINI: 9
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
CASA DEL NONNO 13

solo se si conosce la collocazione del locale o se guidati da un comodo navigatore, è possibile trovare subito il Ristorante.

In un contesto assolutamente imprevedibile, la fitta rete di stradine e vicoletti alternata a piccoli curati orticelli, dell'agro Sarnese Nocerino che volge verso Mercato S.Severino, in un antico cantinone della zona, la Casa del Nonno, appunto, Raffaele Vitale ha stabilito il suo quartier generale al servizio della tipicità e dell'Alta Cucina ispirata alla tradizione, che in Campania è assolutamente notevole.

All'ingresso la vasta cucina a vista è già un ottimo sintomo che predispone a grande confidenza.

I meandri della vasta area sotterranea sono arredati con grande gusto e pulizia, pur nel rispetto degli ambienti preesistenti, testimoniati dalla presenza dei resti di un monumentale "torchio di Catone" che sono stati inseriti discretamente nell'arredamento.

Parlare di piatti della casa non ha senso nella cucina della Casa del Nonno: questi sono assolutamente estemporanei ed ispirati dal momento, legato alla ricerca maniacale della materia prima al territorio ed alle verdure di stagione: per questo non si potrebbe desiderare un orto più ricco e di qualità del vicino agro nocerino, notoriamente fonte di primizie e verdure di grande qualità che lo chef coniuga sapientemente. Il pomodoro S.Marzano è al centro dell'attenzione, con la corte di tutte le verdure cche in continua successione provengono freschissime, ogni mattina, dai fertilissimi terreni vulcanici dei comuni limitrofi.

La ricerca continua ed attenta di prodotti e di materie prime di qualità e tradizione assicurano sempre altissima qualità delle pietanze.

Il servizio e l'assortimento di cantina non potevano non essere adeguati a tanta qualità ed i tre nove che assegno al ristorante potrebbero addirittura sembrare un po' stretti.

Il prezzo è assolutamente adeguato al contesto, intorno ai 40/50 Euro.

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