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Osteria tripperia Il Magazzino

di Alessandro Zingoni
  • Piazza della Passera, 2/3, Firenze (FI) - Toscana - Italia
  • telefono: 055 215969
  • fascia di prezzo: meno di 30
Osteria tripperia Il Magazzino
CUCINA: 9
SERVIZIO: 9
CARTA DEI VINI: 9
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Gennaio 2011

Anno nuovo locale nuovo per me. Finalmente, dopo tanto sentirne parlare, con una amica confermo la prenotazione all'osteria IL Magazzino di Luca Cai, non voglio aspettare più a lungo. Chef fiorentino (dell'Impruneta per la precisione) appassionato di ciccia povera e dintorni, lampredotto, trippa... Buonissima!

Ma la scelta dei piatti non si ferma qui, la carta è ben articolata: entry and salad, pasta, main course, no meat no fish preparazioni del giorno molto sfiziose. E' una cucina itinerante anche, ho notato molto seguita. L'ambiente è accogliente, caldo, raccolto, con una decina di tavoli. Simpatia e cortesia sin dal primo impatto. Fuori c'è la veranda e la piccola piazza che si anima con spettacoli e musica dal vivo nelle notti di bella stagione.

L'altra grande passione di Luca è il vino, piacevolmente selezionato e servito, ben consigliato se richiesto, la si nota subito entrando. E poi...

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#13 Commenti

  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Comunicazione di buon senso:

    Per i ristoranti che ho "recensito" fino a qui ho usato i voti sull'onda dell'entusiasmo, per meriti loro, qindi un po' eccessivamente; per il resto confermo tutto.

    :-)

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    #1
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    Alessandro, me lo consigli per me che non sono un "trippista" o è per veri puristi???

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    #2
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Ciao Marco, te lo consiglio stra-vivamente, la cucina si rifà alle tradizioni povere ma Luca Cai ti sorprenderà con tanti altri piatti ... la sua base di partenza sono le frattaglie (il quinto quarto) ma c'è tanta competenza passione e comunque ti puoi fare una idea precisa di un tipo di cucina.
    Troverai poi una bella rappresentativa di vini toscani, e non solo, puoi lasciarti consigliare.

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    #3
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    Grazie per il suggerimento Alessandro, sarà una delle tappe del ponte pasquale. Un abbraccio.

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    #4
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Se ci andrai Marco, vacci con lo spirito critico-libero che ti contraddistingue, poi mi/ci racconterai :-) magari passaci un po' prima per prenotare vai più sul sicuro.

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    #5
  • Max Beretta puntidigusto

    Max Beretta puntidigusto

    Questo si che è un posto gajardo, quando e se sarò a Firenze, una bella visitina............e valuto di persona, ma credo che uscirò così soddisfatto, che rientrerò e farò il bis)))))))))

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    #6
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    Ok Alessandro, ti ringrazio nuovamente per la dritta. Al mio ritorno "in patria" leggerai la recensione, scevra da influenze esogene......ihihihihihih

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    #7
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    ;-)

    volevo già indicarti questi piatti: polpettine di lampredotto e guancia di vitello brasata alle cipolle con contorni vari per secondo ...

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    #8
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    Grazie Alessandro, li proverò!

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    #9
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    Alessandro, MISSIONE COMPIUTA!!!!! Grazie molte per il suggerimento.

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    #10
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Bene Marco! :-) Hai conosciuto Luca? I suoi piatti? Impressioni..?

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    #11
  • Marco Bergamo

    Marco Bergamo

    In una parola, GRANDIOSI!!!! Le impressioni suscitate spero di riuscire ad esprimerle al meglio nella recensione che mi appresto a scrivere.



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    #12
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    linko di gusto :) https://www.vinix.com/recensioni_detail.php?ID=1325

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    #13

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