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Osteria del Borgo

di Nathalie Chiva
  • Via Garibaldi 19, Carrù (CN) - Piemonte - Italia
  • telefono: 0173 75 91 84
  • fascia di prezzo: meno di 30
Osteria del Borgo
CUCINA: 8
SERVIZIO: 8
CARTA DEI VINI: 8
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un grande albergo con una decorazione un po fredda. Accoglienza molto simpatica. Sabato sera, e credo domenica a mezzogiorno, solo menu.


Eravamo sabato sera, dunque menu.


Tris di antipasti: carne battuta (ottima), vitello tonnato (molto buono), e poi una foglia di cavolo ripiena di trito di maiale, servita calda con una salsina, buona.


La grande specialità è il bollito, e vedendo il carello passare, abbiamo deciso di saltare il primo.


Secondo: bollito misto con 7 salse, purè e carote cotte. Una meraviglia. Si può scegliere le carni, tra muscolo, testina, lingua, carne grassa, gallina, cotechino, etc. Sul tavolo ci lasciano le 7 salse. Non mi ricordo di tutto, ma c'erano una salsa verde classica, un'altra salsa verde, una salsa di pomodoro piccante, una salsa di rafano, una salsa agrodolce. Come per l'antipasto, se uno vuole, può avere un'altra porzione (!).


Il dessert viene servito sul carello: panna cotta al caramello, sfogliata alle fragole, bunet, ananas fresco, pere cotte, forse dimentico un paio di cose.


4 antipasti, 4 secondi, 2 dolci, acqua quanto ne abbiamo voluto, due caffè et un'ottima bottiglia di Nebbiolo, 128 euro.

http://www.osteriaborgo.it/

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