Milano Sud (saccheggiamo cantine)
in cordata su Maltus Faber

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  • CAPO CORDATA

  • Domenico Valenzano
  • Domenico Valenzano

  • Via Treccani degli Alfieri 20
    20141 - Milano
  • SCONTO RAGGIUNTO
    51,0 %
    LA CORDATA SCADE TRA
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domande frequenti

PRODOTTI GIÀ ORDINATI DAL GRUPPO

  • Maltus Faber Blonde

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 5,6
    • FORMATO: 0,330 l

    Birra di base, o di bandiera, della Maltus Faber, di grande bevibilità ma per nulla banale: il colore è tra il biondo ed il dorato, con una bianca schiuma persistente. L'aroma è quasi esuberante, erbaceo e fruttato con una sfumatura delicata di agrumato (pompelmo). Abbinamento consigliato con primi piatti con condimenti leggeri come pasta al pesto (con fagiolini e patate) si segnala www.ilpestodipra.com, pansoti con salsa di noci, cannelloni di verdura, pesce al cartoccio, carni bianche, focaccia normale e al formaggio, torte di verdure e ripieni.

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    PREZZO INIZIALE
    € 3,97
    PREZZO RAGGIUNTO
    1 ,95
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Ambrata

    • TIPO: birra
    • STILE: Belgian Dubbel
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,330 l

    Colore ambrato con schiuma chiara e persistente, nell'aroma pulito prevale il caramello. In bocca è morbida, piena, con sentori fruttati gentili e un caramello non troppo dolce e sciropposo che, anzi, sfuma in un retrogusto più amarognolo e secco. Perfetta con primi piatti con condimenti elaborati e saporiti come ragù, lasagne al forno, cacciaggione, carni rosse, costolette di agnello, salumi e formaggi stagionati.

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    PREZZO INIZIALE
    € 3,97
    PREZZO RAGGIUNTO
    1 ,95
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Bianca

    • TIPO: birra
    • STILE: Witbier
    • ALCOOL: 4,7
    • FORMATO: 0,330 l

    La Bianca si presenta leggermente velata, di colore dorato chiaro, con una schiuma candida e persistente. L'aroma fine e un po' agrumato non proviene da speziature o aromatizzazioni ma è ottenuto grazie alla scelta accurata di lievito e luppoli.In bocca e' subito evidente il palato morbido caratteristico del frumento; il corpo snello, l'amaricatura lieve ma avvertibile e un finale pulito contribuiscono poi a sensazioni piacevolmente rinfrescanti. Una birra beverina ma con gusto e carattere, dissetante e piacevole in tutte le occasioni. La birra è prodotta con malto pils, frumento ed avena. Come tutte le altre nostre birre è prodotta utilizzando lo stesso ceppo di lievito, che caratterizza il profilo aromatico dei nostri prodotti, e senza l'uso di spezie o aromatizzazioni.

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    PREZZO INIZIALE
    € 3,97
    PREZZO RAGGIUNTO
    1 ,95
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Sweet Stout

    • TIPO: birra
    • STILE: Sweet Stout
    • ALCOOL: 4.7
    • FORMATO: 0,330 l

     

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    PREZZO INIZIALE
    € 3,97
    PREZZO RAGGIUNTO
    1 ,95
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Amber Ale

    • TIPO: birra
    • STILE: American Amber Ale
    • ALCOOL: 5.6
    • FORMATO: 0,330 l

    Colore ambrato con schiuma chiara e persistente; aroma intenso con note agrumate soprattutto di pompelmo e poi di arancia e mandarino. Le note agrumate si prolungano in bocca, ammorbidite da una sfumatura caramellata molto delicata. Amaro evdente ma non aggressivo, che risalta soprattutto nella persistenza.u00a0Ottima come aperitivo, si accosta bene a cibi leggermente affumicati, a fomaggi non stagionati e roastbeef. Da provare anche con la pasta alla carbonara e il salmone affumicato !

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    PREZZO INIZIALE
    € 3,97
    PREZZO RAGGIUNTO
    1 ,95
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  • Maltus Faber Triple

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 8,0
    • FORMATO: 0,330 l

    Il colore dorato e la testa di schiuma di questa birra non fanno sospettare la gradazione e l'energia di questa Birra. L'aroma è intenso, leggermente speziato e alcolico, sa sopratutto fruttato ed agrumato (mandarino). In bocca ha nerbo e carattere, la dolcezza dei malti è ben presto equilibrata da un finale ben luppolato. La Triple si abbina bene a salumi, frittura di pesce, selvaggina, verdure fritte, panissa, farinata, pecorini stagionati serviti con miele e confettura di fichi.

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    PREZZO INIZIALE
    € 4,47
    PREZZO RAGGIUNTO
    2 ,19
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  • Cippa l'IPA

    • TIPO: birra
    • STILE: India Pale Ale (IPA)
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,330 l

    Colore ramato scarico, schiuma chiara e persistente. L’aroma è intenso ed agrumato, presenti note balsamiche ed una leggera nota speziata. Le note agrumate proseguono in bocca, ammorbidite da una sfumatura di caramello molto delicata. Finale equilibrato con amaro ben presente. Ottima sia come aperitivo (vigoroso) che in abbinamento a cibi leggermente affumicati, formaggi non molto stagionati e roastbeef.

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    PREZZO INIZIALE
    € 4,47
    PREZZO RAGGIUNTO
    2 ,19
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  • Maltus Faber Imperial

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 9
    • FORMATO: 0,330 l

    Il colore dorato e la testa di schiuma di questa birra non fanno sospettare la gradazione e l'energia di questa Birra. L'aroma è intenso, leggermente speziato e alcolico, sa sopratutto fruttato ed agrumato (mandarino). In bocca ha nerbo e carattere, la dolcezza dei malti è ben presto equilibrata da un finale ben luppolato. Si abbina bene a salumi, frittura di pesce, selvaggina, verdure fritte, panissa, farinata, pecorini stagionati serviti con miele e confettura di fichi.

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    PREZZO INIZIALE
    € 5,71
    PREZZO RAGGIUNTO
    2 ,80
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  • Maltus Faber Extra Brune

    • TIPO: birra
    • STILE: Belgian Dark Strong Ale
    • ALCOOL: 10
    • FORMATO: 0,330 l

    Birra dall'aroma ricchissimo, accattivante e non aggressivo. Note tostate di frutta secca e sotto spirito. Sentore di alcool, vinosa, qualche sfumatura da Imperial Stout. In bocca mantiene le promesse: ricca delle più diverse sfumature scure, dal caramello, al cioccolato e al caffè, è morbida e vellutata ma molto piena con le note dolci bilanciate in un giusto equilibrio da quelle amare. Birra senz'altro da "meditazione" ma, al tempo stesso, di buona bevibilità. Pur essendo già pronta da bere al momento della messa in commercio, si presta anche ad un ulteriore affinamento in bottiglia.

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    PREZZO INIZIALE
    € 5,71
    PREZZO RAGGIUNTO
    2 ,80
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  • Maltus Faber Imperial Barricata

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 7,8
    • FORMATO: 0,330 l

    L'Imperial Barricata è una versione speciale della Imperial, affinata per almeno sei mesi in botte di legno (precedentemente usata per l'affinamento di Brunello di Montalcino). La birra, già ricca e complessa, acquista così una ricchezza e raffinatezza di aromi e una sfumatura vinosa che ne completano il carattere. Come l'Imperial, si tratta di una birra da meditazione che può essere comunque abbinata a un dolce al cioccolato o anche a un buon sigaro.

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    PREZZO INIZIALE
    € 6,41
    PREZZO RAGGIUNTO
    3 ,14
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Extra Brune barricata

    • TIPO: birra
    • STILE: Speciality Beer
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 0,330 l

    L'Extra Brune Barricata è una versione speciale della Extra Brune, affinata per almeno sei mesi in botte di legno (precedentemente usata per l'affinamento di Brunello di Montalcino). La morbida piacevolezza della birra base viene arricchita e completatata da note legnose e vinose. E' sicuramente una birra da meditazione, si possono comunque tentare gli abbinamenti proposti per la versione non barricata.

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    PREZZO INIZIALE
    € 6,41
    PREZZO RAGGIUNTO
    3 ,14
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  • Maltus Faber Bianca

    • TIPO: birra
    • STILE: Witbier
    • ALCOOL: 4,7
    • FORMATO: 0,75 l

    La Bianca si presenta leggermente velata, di colore dorato chiaro, con una schiuma candida e persistente. L'aroma fine e un po' agrumato non proviene da speziature o aromatizzazioni ma è ottenuto grazie alla scelta accurata di lievito e luppoli.In bocca e' subito evidente il palato morbido caratteristico del frumento; il corpo snello, l'amaricatura lieve ma avvertibile e un finale pulito contribuiscono poi a sensazioni piacevolmente rinfrescanti. Una birra beverina ma con gusto e carattere, dissetante e piacevole in tutte le occasioni. La birra è prodotta con malto pils, frumento ed avena. Come tutte le altre nostre birre è prodotta utilizzando lo stesso ceppo di lievito, che caratterizza il profilo aromatico dei nostri prodotti, e senza l'uso di spezie o aromatizzazioni.

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    PREZZO INIZIALE
    € 8,58
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,21
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Amber Ale

    • TIPO: birra
    • STILE: American Pale Ale
    • ALCOOL: 5,60
    • FORMATO: 0,75 l

    Colore ambrato con schiuma chiara e persistente; aroma intenso con note agrumate soprattutto di pompelmo e poi di arancia e mandarino. Le note agrumate si prolungano in bocca, ammorbidite da una sfumatura caramellata molto delicata. Amaro evdente ma non aggressivo, che risalta soprattutto nella persistenza.u00a0Ottima come aperitivo, si accosta bene a cibi leggermente affumicati, a fomaggi non stagionati e roastbeef. Da provare anche con la pasta alla carbonara e il salmone affumicato !

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    PREZZO INIZIALE
    € 8,58
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,21
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Blonde

    • TIPO: birra
    • STILE: Belgian and French Ale
    • ALCOOL: 5,6
    • FORMATO: 0,75 l

    Birra di base, o di bandiera, della Maltus Faber, di grande bevibilità ma per nulla banale: il colore è tra il biondo ed il dorato, con una bianca schiuma persistente. L'aroma è quasi esuberante, erbaceo e fruttato con una sfumatura delicata di agrumato (pompelmo). Abbinamento consigliato con primi piatti con condimenti leggeri come pasta al pesto (con fagiolini e patate) si segnala www.ilpestodipra.com, pansoti con salsa di noci, cannelloni di verdura, pesce al cartoccio, carni bianche, focaccia normale e al formaggio, torte di verdure e ripieni.

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    PREZZO INIZIALE
    € 8,58
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,21
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Ambrata

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,75 l

    Colore ambrato con schiuma chiara e persistente, nell'aroma pulito prevale il caramello. In bocca è morbida, piena, con sentori fruttati gentili e un caramello non troppo dolce e sciropposo che, anzi, sfuma in un retrogusto più amarognolo e secco. Perfetta con primi piatti con condimenti elaborati e saporiti come ragù, lasagne al forno, cacciaggione, carni rosse, costolette di agnello, salumi e formaggi stagionati.

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    PREZZO INIZIALE
    € 8,58
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,21
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Sweet Stout

    • TIPO: birra
    • STILE: Stout
    • ALCOOL: 4,7
    • FORMATO: 0,75 l

    Color ebano, schiuma color cappuccino.
    Al naso grazie ai malti utilizzati si sentono note tostate, di caffè e cacao. Altri sentori sono di prugna californiana (estere), frutta secca (noce e nocciola, nutty)
    In bocca è morbida e vallutata, con note di tostato e ciocciolato piacevoli.
    Birra del popolo di ispirazione anglosassone, di facile bevuta in quanto watery (corta).
     

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    PREZZO INIZIALE
    € 8,58
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,21
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Brune

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 8
    • FORMATO: 0,75 l

    Birra ad alta fermentazione ispirata alle classiche birre di abbazia e trappiste. Il colore bruno scuro non lascia sospettare che questa sia una delle Birre più piacevolmente beverine della gamma. L'aroma è fine, leggermente tostato, il gusto è morbido, il corpo non pesante con un leggero amaro da cioccolato fondente a bilanciare la sua dolcezza. Le note scure di caffè emergono maggiormente nel finale ma sempre in modo non aggressivo. La Maltus Faber Brune ha una gamma di abbinamenti molto ampia, praticamente può supportare un'intera cena, dai crostacei scottati con la stessa Brune, alle carni rosse e la salciccia alla griglia ai formaggi erborinati al goulash e dai salumi piccanti alla pasticceria secca.

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Triple

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 8
    • FORMATO: 0,75 l

    Il colore dorato e la testa di schiuma di questa birra non fanno sospettare la gradazione e l'energia di questa Birra. L'aroma è intenso, leggermente speziato e alcolico, sa sopratutto fruttato ed agrumato (mandarino). In bocca ha nerbo e carattere, la dolcezza dei malti è ben presto equilibrata da un finale ben luppolato. La Triple si abbina bene a salumi, frittura di pesce, selvaggina, verdure fritte, panissa, farinata, pecorini stagionati serviti con miele e confettura di fichi.

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Triple Hop

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 8
    • FORMATO: 0,75 l

    Grazie a un generoso dry-hop (luppolatura a freddo) la Triple acquista una nuova dimensione, sia nell'esplosivo aroma che nella sua fresca secchezza.

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Blonde Hop

    • TIPO: birra
    • STILE: American Pale Ale
    • ALCOOL: 5.6
    • FORMATO: 0,75 l

    Le caratteristiche di base sono quelle della Blonde, con l'aggiunta di un generoso dry-hopping che conferisce un intenso aroma erbaceo e agrumato. Si possono scegliere abbinamenti simili a quelli suggeriti per la Blonde, ma è da provare anche come aperitivo! Originariamente prodotta in occasione del secondo compleanno del birrificio, a grande richiesta è poi entrata stabilmente nella gamma!

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Cippa l'IPA

    • TIPO: birra
    • STILE: India Pale Ale (IPA)
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,75 l

    Colore ramato scarico, schiuma chiara e persistente. L’aroma è intenso ed agrumato, presenti note balsamiche ed una leggera nota speziata. Le note agrumate proseguono in bocca, ammorbidite da una sfumatura di caramello molto delicata. Finale equilibrato con amaro ben presente. Ottima sia come aperitivo (vigoroso) che in abbinamento a cibi leggermente affumicati, formaggi non molto stagionati e roastbeef.
     

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
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  • Birra di Primavera

    • TIPO: birra
    • STILE: Saison
    • ALCOOL: 6,5
    • FORMATO: 0,75 l

    Il colore è dorato intenso e la schiuma bianca. Sottili note floreali e leggermente agrumate caratterizzano il delicato aroma. Al palato risulta piena ed aromatica, con note di caramello ed agrumi in armonia con l’amaro contenuto. Buona la persistenza ed ottima la bevibilità è birra di grande equilibrio. Versatile negli abbinamenti è ideale accompagnamento a torte di verdura, ma da provare anche con cibi più sapidi e sostanziosi.

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    PREZZO INIZIALE
    € 9,61
    PREZZO RAGGIUNTO
    4 ,71
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  • Maltus Faber Extra Brune

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 10
    • FORMATO: 0,75 l

    Birra dall'aroma ricchissimo, accattivante e non aggressivo. Note tostate di frutta secca e sotto spirito. Sentore di alcool, vinosa, qualche sfumatura da Imperial Stout. In bocca mantiene le promesse: ricca delle piu' diverse sfumature scure, dal caramello, al cioccolato e al caffe', è morbida e vellutata ma molto piena con le note dolci bilanciate in un giusto equilibrio da quelle amare. Birra senz'altro da "meditazione" ma, al tempo stesso, di buona bevibilità. Pur essendo già pronta da bere al momento della messa in commercio, si presta anche ad un ulteriore affinamento in bottiglia.

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    PREZZO INIZIALE
    € 10,98
    PREZZO RAGGIUNTO
    5 ,38
    Quantitativo già ordinato dal gruppo
  • Maltus Faber Imperial

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 9
    • FORMATO: 0,75 l

    Il colore dorato e la testa di schiuma di questa birra non fanno sospettare la gradazione e l'energia di questa Birra. L'aroma è intenso, leggermente speziato e alcolico, sa sopratutto fruttato ed agrumato (mandarino). In bocca ha nerbo e carattere, la dolcezza dei malti è ben presto equilibrata da un finale ben luppolato. Si abbina bene a salumi, frittura di pesce, selvaggina, verdure fritte, panissa, farinata, pecorini stagionati serviti con miele e confettura di fichi.

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    PREZZO INIZIALE
    € 12,06
    PREZZO RAGGIUNTO
    5 ,91
    Quantitativo già ordinato dal gruppo