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La Bettigna

centopercento vermentino

Sarzana | Liguria

La Bettigna ha origine da un piccolo vigneto (circa un ettaro) composto unicamente da uve Vermentino, situato nel cuore della denominazione Colli di Luni, al confine tra Liguria e Toscana, a pochi km dal mare. L’azienda, che ha mosso i primi passi nel 2009, è formata da Nicola Lazzoni ed Emilio Falcinelli, amici da lunga data e bevitori appassionati. La produzione si aggira intorno alle 7.000 bottiglie annue; va da sé che la cura del prodotto è assolutamente artigianale e seguita con grande passione. Produciamo vini genuini e caratteristici, strettamente legati alla terra d'origine, grazie al lavoro rispettoso della natura che abbiamo messo in atto nel vigneto e in cantina. Il nostro pensiero costante è che il vino si ottiene principalmente da quello che si raccoglie nel vigneto e che in nessun caso deve essere snaturato da uno sproporzionato lavoro in cantina. In questo senso abbiamo scelto di ridurre al minimo i trattamenti nel vigneto (utilizzando quantità ridotte di rame e zolfo e nessun prodotto sistemico), a seconda delle esigenze del vigneto pratichiamo il sovescio o l’inerbimento naturale tra i filari, nessun concime chimico e diserbante viene utilizzato. Uso moderato di solfiti e nessun altro additivo.

La Bettigna, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Colli di Luni Vermentino 2015

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Vermentino 100%
    • ALCOOL: 13
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 120

    Vino ottenuto da uve Vermentino 100% su suolo franco sabbioso lavorato in agricoltura biologica (senza uso di diserbanti, concimi chimici e trattamenti sistemici). Produzione media per ettaro 50 hl, raccolta completamente manuale in piccole cassette. In cantina pressatura soffice dei grappoli diraspati, macerazione di 48 ore in vasca di acciaio con lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 9 mesi, leggera filtrazione. Utilizzo moderato di solfiti e nessun altro additivo. Solforosa totale 50 mg/l. Bottiglie prodotte 6.000. E' un vino bianco secco, giallo paglierino, intenso e lucente, con profumi di fiori bianchi, frutta e iodio, di buona struttura ed equilibrio, decisamente elegante. Abbinamenti suggeriti con torte di verdura, paste asciutte e risotti con frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.

    PREZZO DI PARTENZA
    13 ,47
    14,64
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Colli di Luni Vermentino 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Vermentino 100%
    • ALCOOL: 13
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 912

    Vino ottenuto da uve Vermentino 100% su suolo franco sabbioso lavorato in agricoltura biologica (senza uso di diserbanti, concimi chimici e trattamenti sistemici). Produzione media per ettaro 50 hl, raccolta completamente manuale in piccole cassette. In cantina pressatura soffice dei grappoli diraspati, macerazione di 48 ore in vasca di acciaio con lieviti indigeni, affinamento in acciaio per 9 mesi, leggera filtrazione. Utilizzo moderato di solfiti e nessun altro additivo. Solforosa totale 50 mg/l. Bottiglie prodotte 6.000. E' un vino bianco secco, giallo paglierino, intenso e lucente, con profumi di fiori bianchi, frutta e iodio, di buona struttura ed equilibrio, decisamente elegante. Abbinamenti suggeriti con torte di verdura, paste asciutte e risotti con frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura.

    PREZZO DI PARTENZA
    13 ,47
    14,64
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6