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Pitzner

eleganza altoatesina

Cardano | Trentino-Alto Adige

Pitzner produce vini che prendono corpo da un’idea: la gioventù impara dalla vecchiaia e la vecchiaia trae dalla gioventù nuova ispirazione. Siamo una tra le più piccole cantine del Trentino Alto Adige, e integriamo il più possibile il microclima e le caratteristiche territoriali nel processo produttivo; una lavorazione ben coordinata e rispettosa è la base per la qualità dei nostri vini. Lavoriamo con scrupolo, cercando di intaccare il meno possibile la natura, e di trovare con essa la massima armonia. Le vigne crescono su terreni calcarei, sabbiosi e profondi. Strutturati e minerali, i nostri vini diventano un'esperienza di gusto dal carattere forte, ma soprattutto di lunga durata. La riduzione controllata delle quantità porta a una maggiore concentrazione di sostanze nell'uva e definisce la qualità superiore del prodotto finale.

Pitzner, PRODOTTI DISPONIBILI

  • St Magdalener Malanders 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Schiava 90%, Lagrein 10%
    • ALCOOL: 12,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 900

    Di colore rosso rubino chiaro con lievi sfumature violacee. Naso fruttato su note di amarena e ribes rosso, lieve speziatura ad impreziosire il quadro su note di moka, cioccolato, mandorla amara e liquirizia. Grande freschezza a sostenere perfettamente la morbidezza del frutto, un bel tannino a sostegno, rende la beva snella e piacevolissima. In seguito a 12 ore di macerazione e fermentazione controllata sulle vinacce dagli 8 ai 12 giorni. Segue fermentazione malolattica in botti di tonneaux di rovere francese di secondo e terzo passaggio fino ad aprile.

    PREZZO DI PARTENZA
    12 ,80
    13,91
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cuvée Marthò 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Vdt
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Moscato Giallo 70%, Pinot Grigio 20%
    • ALCOOL: 12,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 798

    Giallo paglierino chiaro con riflessi ramati. "L'estate nel bicchiere", un profumo fragrante che ricorda sentori floreali su note di rose fresche. Melone bianco e frutto a drupa si fondono alle dolci note del moscato. Corposo e convincente, molto ben equilibrato tra acidità e dolcezza, ha chiusura minerale e fresca. Vino perfetto per aperitivo, adatto anche a primi piatti di pasta, carni bianche e secondi piatti a base di pesce. Delicata pressatura ad acini interi, 12 ore di macerazione, sedimentazione naturale del mosto e fermentazione controllata in botti di acciaio inox con affinamento sulle bucce (solo Moscato Giallo) per quattro giorni. Batonnage fino a febbraio con affinamento "sur lies" fino a marzo.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,16
    17,57
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Alto Adige Pinot Grigio Finell 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Pinot Grigio 100%
    • ALCOOL: 14
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 450

    Di un bellissimo e tipico color ramato chiaro con riflessi giallo oro. Al naso apre su delicate note floreali di melo in fiore, lieve erbaceo con ricordi di ortica e melissa. Dotato di una spiccata freschezza che ben bilancia il residuo zuccherino. Al palato è vino di corpo e gradevole mineralità, molto persistente e intenso un vino di grande carattere. Delicata pressatura ad acini interi, 8 ore di macerazione, sedimentazione naturale del mosto e fermentazione controllata in botti di acciaio inox con affinamento sulle bucce per due giorni. Batonnage fino a metà febbraio con affinamento "sur lies" fino a metà marzo. Per il 20% maturato in barrique di rovere francese di secondo passaggio per 4 mesi. Invecchia bene per almeno cinque anni dalla vendemmia.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,50
    17,93
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Alto Adige Lagrein Scharfegg 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Lagrein 100%
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 120

    Di colore granato intenso con riflessi violacei. Al naso intense sfumature di frutti di bosco con delicate note di viola, leggera speziatura su note di cuoio e sentore balsamico su rinfrescanti note di eucalipto. Al palato tannini morbidi e vellutati, lieve speziatura da vitigno equlibrata e piacevolissima e grande freschezza a sostenere perfettamente un gfrutto intenso ed integro. Un grande vino rosso di carattere, struttura ed eleganza in grado di durare nel tempo. Si sposa bene con carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi di montagna. Dopo 12 ore di macerazione segue fermentazione controllata sulle vinacce dai 10 ai 12 giorni in botti di acciaio inox. Fermentazione malolattica con affinamento in barrique di rovere francese per il 20% di primo passaggio e per l'80% di secondo e terzo passaggio, fino ad aprile.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,50
    17,93
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Alto Adige Foulard 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Pinot Bianco 60%, Pinot Grigio 40%
    • ALCOOL: 14
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 480

    Di colore giallo paglierino chiaro, il Foulard stupisce per il suo bouquet fruttato ed esotico, con un morbido sentore di melone maturo e di mango. Profumo ulteriormente impreziosito da sottili sfumature di fiori di sambuco su eleganti note di legno speziato. Corposo e molto convincente nella sua cremosità, garantisce struttura straordinaria pur restando molto equlibrato nel rapporto dolcezza / acidità. Vino di impatto e lunga durata, ben minerale, denso e concentrato al palato. Delicata pressatura ad acini interi, 12 ore di macerazione, sedimentazione naturale del mosto e fermentazione controllata in botti di acciaio inox. Batonnages fino a febbraio con affinamento sulle fecce fini fino ad aprile, per il 70% matura in barrique e tonneaux di rovere francese (secondo passaggio) per 6 mesi.

    PREZZO DI PARTENZA
    19 ,87
    21,59
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6