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Raìna

vini da bere da agricoltura biodinamica

Montefalco | Umbria

Raìna era il soprannome del contadino che prima di noi coltivava queste terre. Abbiamo così voluto mantenere vivo il legame col passato. La nostra cantina nasce nel 2002. I vigneti, 10 ettari impiantati tra il 2002 e il 2008, sono posti ad una quota compresa tra 220 e 300 metri sul livello del mare. Il suolo che li compone è di medio impasto, ricco di scheletro. Dal 2012 pratichiamo l’agricoltura biodinamica. Il vignaiolo, secondo noi, ha il compito di custodire la terra che lo ospita, senza impoverirla. La biodinamica, in tale ottica, ci consente di conservare la ricchezza del suolo e di rinforzare progressivamente le piante, le cui radici sono stimolate dai preparati a scendere sempre più in profondità. Non usiamo concimi chimici, diserbanti né fitofarmaci di sintesi. Per i trattamenti ci avvaliamo di bassi dosaggi di rame e zolfo, infusi e decotti di piante, per le concimazioni facciamo ricorso ai preparati biodinamici e ai sovesci. Tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura alla vendemmia, avvengono manualmente. In cantina non usiamo pratiche invasive né alcun prodotto chimico al di fuori dei solfiti (dai 30 ai 50 mg di solorosa totale). Le fermentazioni possono avvenire spontaneamente o grazie all’inoculo di piedi di fermentazione preparati con le nostre uve, senza quindi mai ricorrere ai lieviti selezionati e agli attivanti di fermentazione. Non utilizziamo enzimi estrattori, tannini, mannoproteine, chiarificanti o altri prodotti che, secondo noi, alterano la natura del vino. Essendo vini vivi si raccomanda di conservarli in maniera adeguata, cercando di tenerli a riparo da fonti di calore e repentini sbalzi termici e si consiglia di stapparli qualche minuto prima di servirli.

Raìna, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Rosso della Gobba Igt 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Igt
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 198

    E’ il nostro rosso quotidiano, quello che quando apri la bottiglia difficilmente riesci a non finirla. Prodotto con un uvaggio di Sangiovese, Montepulciano e Sagrantino ed affinato in acciaio e cemento è il vino da bere, senza pensieri. Si abbina perfettamente a salumi non troppo stagionati, legumi, baccalà, carni bianche e pesci di acqua dolce.

    PREZZO DI PARTENZA
    10 ,47
    11,80
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Campo di Raina Vino Atipico Umbria Rosso Igt 2014

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Igt
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Sagrantino 100%
    • ALCOOL: 15,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 192

    Rosso di grande profondità e lunghezza. Affinato in tutto 5 anni, di cui almeno 2 in botte grande e 1 in bottiglia. Stupisce per la complessità aromatica, le note balsamiche e la trama tannica. E’ un vino da abbinamento che necessita di piatti saporiti e grassi come formaggi erborinati, arrosti di maiale, agnello, brasati e cacciagione. L'annata 2014 non ha ottenuto la Docg dalla commissione d'assaggio, per questo motivo esce come Campo di Raina Vino Atipico Umbria Rosso Igt

    PREZZO DI PARTENZA
    23 ,37
    26,35
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Montefalco Sagrantino Passito 2015

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Vino dolce
    • VITIGNI: Sagrantino 100%
    • ALCOOL: 15
    • FORMATO: 0,375 l
    • DISPONIBILITÀ: 378

    E' il vero passito di Sagrantino, prodotto come tradizione vuole. I grappoli più spargoli di Sagrantino, raccolti leggermente in anticipo per conservare più acidità, vengono messi ad appassire su graticci di legno, al coperto, in ambiente non climatizzato. Durante l'appassimento l'uva entra in contatto con gli agenti atmosferici autunnali (umidità, nebbie, vento) che gli conferiscono ogni anno caratteristiche diverse. E' un vino gourmet, ottimo con formaggi stagionati ed erborinati, carni tipo piccione, cacciagione, agnello ma anche cioccolata e pasticceria secca.

    PREZZO DI PARTENZA
    23 ,37
    26,35
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cassa mista Magnum

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE:
    • TIPOLOGIA:
    • VITIGNI: Grechetto, Trebbiano, Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 1,5 l
    • DISPONIBILITÀ: 102

    Con la nostra cassa mista Magnum hai la possibilità di provare alcune delle nostre referenze imbottigliate Magnum (1,5 litri) in acquisto misto. Spostando per esempio lo slider quantità su 6, avrai ordinato 6 bottiglie mangnum così composte:

    - 2 bottiglie di Rosso della Gobba 2018 Magnum
    - 2 bottiglie di Grechetto 2018 Magnum
    - 1 bottiglia di Rosso di Montefalco 2018 Magnum
    - 1 bottiglia di Sagrantino di Montefalco 2015 Magnum

    Il prezzo unitario è la media matematica dei singoli prezzi dei prodotti contenuti all'interno dell'offerta mista.

    PREZZO DI PARTENZA
    27 ,58
    31,11
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6