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Cantine Barbera

vivace solarità contagiosa

Menfi | Sicilia

Marilena Barbera è il mio nome, e sono una vignaiola. Insieme a mia madre Nina produco i vini di Cantine Barbera, la nostra azienda agricola di Menfi, in Sicilia. Crediamo in una viticoltura sostenibile e produciamo vino in modo rispettoso del territorio in cui viviamo. Sole, fiume, mare e vento sono gli ingredienti di questo splendido angolo di mondo, dove ogni vitigno, autoctono e internazionale, trova condizioni climatiche e ambientali straordinarie, che rendono i nostri vini profondamente mediterranei. 

Cantine Barbera, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Menfi La Bambina Rosato 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: DOC
    • TIPOLOGIA: Rosato
    • VITIGNI: Nero d'Avola
    • ALCOOL: 12%
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 180

    La Bambina è il vino dedicato alle donne, alla loro forza, alla loro testardaggine, al loro lottare sempre per quello in cui credono senza lasciarsi spaventare dalle difficoltà. E' il vino che ho voluto fare contro i consigli di chi non vedeva futuro per un rosato e contro le aspettative di molti, in azienda e fuori. Una piacevole espressione delle uve di Nero d'Avola, vendemmiate durante la notte per preservarne gli aromi più freschi e delicati, che si abbina perfettamente al pesce, ma anche ai formaggi e alle grigliate estive. Splendido da aperitivo, da provare con il sushi e i crudi di pesce. 

    PREZZO DI PARTENZA
    9 ,43
    10,25
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Lu Còri Nero d'Avola 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: DOC
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Nero d'Avola
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 570

    Femminile, sensuale e suadente, Lu Còri Nero d'Avola è un vino ricco di note salmastre e speziate, profumato e intrigante come il territorio di mare da cui proviene. Snello nel corpo e nella beva, si sposa con i salumi e i formaggi ed è perfetto anche col pesce: il cacciucco, la zuppa di mare, il tonno grigliato o alla eoliana, con le olive e i capperi. Un vino da "merenda" facilissimo da abbinare a cui abbiamo regalato un'etichetta tutta nuova: Lu còri, il cuore di questa terra meravigliosa.

    PREZZO DI PARTENZA
    9 ,76
    10,61
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Dietro Le Case Inzolia 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Inzolia
    • ALCOOL: 12,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 180

    Inzolia delle vigne vecchie, che mio padre ha piantato Dietro le Case di Belice più di quarant'anni fa. I cloni, originari degli anni '20, sono sempre stati riprodotti in selezione massale e si sono perfettamente adattati alle condizioni dell'ambiente marino e salmastro in cui vivono. Da provare sui risotti, sui frutti di mare e sui crostacei, dei quali esalta la sapidità. Un vino inaspettatamente longevo grazie alla lunga sosta in acciaio sulle fecce fini, che da il suo meglio dopo un paio d'anni dalla vendemmia. 

    PREZZO DI PARTENZA
    13 ,13
    14,27
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Piana del Pozzo Chardonnay 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Chardonnay
    • ALCOOL: 13
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 180

    Uno Chardonnay in Sicilia? Si, se è di mare: le note salmastre lo rendono freschissimo, complesso e ricco di sentori erbacei. Abbandonate l'idea dei frutti tropicali e surmaturi: questo Chardonnay rappresenta il mare in tutte le sue espressioni, la fermentazione con lieviti indigeni e la lunga sosta sulle fecce fini lo spingono verso un'espressione totalmente differente da quello a cui siete abituati. Da provare sul pesce, ovviamente, ma anche sulle carni bianche e i formaggi: un vino estremamente versatile per chi ama i bianchi mediterranei ed è disposto a sperimentare. 

    PREZZO DI PARTENZA
    13 ,13
    14,27
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cassa mista autoctoni

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE:
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: inzolia, nero d'avola, grillo, alicante
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 186

    La cassa mista è un modo per conoscere i miei vini, da quelli più semplici e quotidiani a quelli più particolari. Solo fermentazioni spontanee con lieviti selvaggi, lavorazioni artigianali e poca solforosa aggiunta.
    In questa cassa mista trovate:

    - 1 bottiglia di Menfi Catarratto Superiore Arèmi 2016
    - 1 bottiglia di Menfi Rosato Bambina 2017
    - 1 bottiglia di Menfi Nero d'Avola Lu Còri 2017
    - 1 bottiglia di Menfi Chardonnay Piana del Pozzo 2016
    - 1 bottiglia di Microcosmo Perricone 2015
    - 1 bottiglia di Menfi Alicante Ciàtu 2016

    Trascinando lo slider quantità su 6 per esempio, avrete ordinato 1 cassa mista composta dalle 6 bottiglie sopra indicate, il prezzo unitario è la media aritmetica del costo delle referenze contenute nella cassa mista. L'immagine abbinata alla cassa mista è meramente decorativa e non ne rappresenta il contenuto.

    PREZZO DI PARTENZA
    14 ,51
    15,77
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Azimut Merlot 2012

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Merlot
    • ALCOOL: 14
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 162

    Il mio primo vino, di cui la prima annata risale al 2001, prende il nome da una parola araba, as-sumuth, che significa "direzione". Ho scelto questo nome perché essere una vignaiola non è soltanto un lavoro, ma implica una profonda e consapevole scelta di vita. Con Azimut è iniziata anche la sperimentazione con i lieviti autoctoni, di cui all'epoca in Sicilia si parlava pochissimo, ed èper questo che è stato considerato fin dall'inizio un vino estremo, dalla personalità poco internazionale. Da provare sulle carni, arrosto o al forno. 

    PREZZO DI PARTENZA
    15 ,15
    16,47
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi La Vota Cabernet Sauvignon 2011

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Cabernet Sauvignon
    • ALCOOL: 14
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 144

    Il vigneto della Vota cresce all'interno dell'ansa del Fiume Belice, che periodicamente straripa, depositando sul suolo preziosi sedimenti minerali e organici che lo arricchiscono e rendono il corredo aromatico delle uve estremamente particolare: sentori balsamici di spezie ed erbe fini, affinati dalla lunga permanenza in botte grande di rovere Slavonia, donano al vino grande complessità e freschezza. Da abbinare con le carni, i salumi ed i formaggi. 

    PREZZO DI PARTENZA
    15 ,15
    16,47
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Coste al Vento Grillo 2017

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Grillo
    • ALCOOL: 13
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 234

    In Sicilia, “costa” è il fianco delle colline che digradano dolcemente verso il mare. Qui coltiviamo il Grillo, una varietà autoctona antica ed affascinante, che interpreta con grande personalità il calore e la forza della nostra terra. Il suo frutto pieno e maturo si fonde alle note salmastre e iodate portate dalla fresca brezza marina, in un crescendo armonico reso originale dalla macerazione sulle bucce e dalla fermentazione con lieviti indigeni. Giallo paglierino intenso e brillante, al naso è complesso ed armonioso, con profumi di frutta bianca matura e sentori balsamici di origano, salvia e mentuccia, che sposano note di ortica e tè verde. Il sorso è levigato, lungo e sapido, arricchito da una vibrante freschezza e una spiccata mineralità.

    PREZZO DI PARTENZA
    15 ,15
    16,47
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Sicilia Microcosmo Perricone 2015

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Vdt
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Perricone
    • ALCOOL: 13
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 60

    Ogni vigneto è un ecosistema complesso, dove piante, animali, insetti ed infinite tipologie di microorganismi vivono in armonia tra di loro. Nella vigna del Microcosmo ho piantato il Perricone insieme al Nerello Mascalese, in proporzione di 10 a 1 e il vigneto viene trattato come un'entità unica ed interdipendente: potatura, lavorazioni, campionamenti, raccolta avvengono contemporaneamente, perché ciò che mi interessa è l'equilibrio della vigna, non le caratteristiche dei singoli vitigni. Un vitigno antico, il Perricone, oggi rarissimo: soltanto una decina di aziende crede ancora in queste uve splendide, che regalano vini intensi e complessi, ideali per lunghi affinamenti. Una strada diversa per chi vuole approfondire un'idea di Sicilia che sta scomparendo. 

    PREZZO DI PARTENZA
    15 ,15
    16,47
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Bianco Passito Albamarina 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Vino dolce
    • VITIGNI: Catarratto
    • ALCOOL: 15
    • FORMATO: 0,5 l
    • DISPONIBILITÀ: 120

    Albamarina 2016 è il frutto di una vendemmia molto equilibrata, che unisce alla perfetta maturazione delle uve una freschezza che riesco a riscontrare soltanto quando le escursioni termiche fra giorno e notte sono particolarmente importanti. Frutta matura, buccia di mandarino e note salmastre, un residuo zuccherino di 44 grammi paragonabile – per chi ha dimestichezza con i vini tedeschi o austriaci - a quello di un Kabinett nemmeno tanto dolce. E’ un vino da aperitivo più che da fine pasto, e difatti Albamarina vince con l’abbinamento: formaggi, paté e bottarga di tonno. Se poi ci volete mettere quella bella pasticceria secca alle mandorle, avete fatto tredici.

    PREZZO DI PARTENZA
    15 ,99
    17,39
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Coda della Foce Rosso Riserva 2011

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Nero d'Avola, Merlot, Petit Verdot
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 162

    Prodotto solo nelle migliori vendemmie, Coda della Foce è una Riserva affinata almeno 5 anni in botte grande prima, e bottiglia poi. Le uve, prevalentemente di Nero d'Avola con incursioni di Petit Verdot in percentuali che possono variare da un'annata all'altra a seconda dell'equilibrio e della personalità del blend, sono accuratamente selezionate per dar vita a un vino complesso, di grande evoluzione, dai tannini setosi, estremamente persistente. Da abbinare con le carni e i formaggi, sostiene senza fatica la selvaggina. 

    PREZZO DI PARTENZA
    18 ,52
    20,13
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Arèmi Catarratto Bianco Superiore 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Catarratto 100%
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 204

    Arèmi è una vecchia parola ormai in disuso che nel Siciliano indica l'oro, più precisamente il seme a denari delle carte da scopa. Ed è così il colore di questo vino: d'oro brillante, caldo ed intenso. Prodotto con le uve di Catarratto di un piccolo vigneto di 35 anni, Arèmi fermenta spontaneamente con tutte le bucce per poco più di una settimana e viene poi affinato in acciaio sulle sue fecce fini per un anno intero. Disponibile a partire dal 15 dicembre 2016.

    PREZZO DI PARTENZA
    18 ,52
    20,13
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Menfi Ciàtu Alicante 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: DOC
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Alicante
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 222

    L'Alicante nero fu portato dagli Spagnoli in Sicilia nel XV secolo. Appartiene alla famiglia della Garnacha, alias Grenache, ed è diffuso in diverse aree del Mediterraneo. Per diversi anni ho provato a vinificare le uve di un piccolo vigneto di Alicante che mio padre piantò nel 2000, ma fino alla vendemmia 2014 non sono riuscita ad andarci d'accordo. Poi ho avuto la possibilità di acquistare un tino di fermentazione di rovere Slavonia, ed è stato amore! Ciàtu è ricco e festoso, rosso rosso e denso e intenso. La fermentazione nel tino dona morbidezza al tannino e slancio alla beva, senza sovrastare il frutto succosissimo che è la sua caratteristica più evidente. 

    PREZZO DI PARTENZA
    21 ,05
    22,88
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6