assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

vinix grassroots market

Eastside

mai banali

Latina | Lazio

East Side è un birrificio artigianale situato nella città di Latina (Lazio). Il progetto prende vita come Eastside Brewing nel 2013 grazie alla passione di Luciano e all’intuito di Alessio che da subito crede nelle potenzialità dell’amico Birraio, di lì a breve il team si completerà con altri tre soci: Tommaso, Fabio e Cristiano. Il nostro percorso nel mondo della birra artigianale parte dalla creazione di una brew firm. In questo modo, affiancandoci ad un birraio di esperienza comprovata (Luigi Serpe), abbiamo cominciato a testare la bontà della nostra "idea" di birra sul mercato. In virtù del buon consenso ottenuto nel corso di eventi importanti come il festival EurHop e alla successiva crescita della domanda sul territorio nazionale, a fine 2014 abbiamo deciso di "fare il grande salto" realizzando un impianto di proprietà. A metà 2015 di fatto nasce il birrificio East Side. Il cammino di East Side è frutto di una lunga serie di esperienze e sperimentazioni che nel tempo ci hanno portato ad amare e creare birre dalla forte connotazione aromatica. L'amore per la tradizione unito alla voglia di sperimentare nuovi ingredienti e tecniche di produzione, ma soprattutto la ferma volontà di essere originali, è evidente in tutte le nostre ricette.

Eastside, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Bere Nice

    • TIPO: birra
    • STILE: Witbier
    • ALCOOL: 4,6
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore giallo paglierino, leggermente velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza. L’aroma è molto pronunciato con scorze di agrumi in evidenza e sentori di frutta tropicale in secondo piano. All’imbocco c’è una leggerissima nota di cereali subito messa in “disparte” dagli agrumi, con il limone in evidenza, seguita da passion fruit e coriandolo. Il corpo è snello e la carbonazione medio alta per facilitare la bevuta. Gli aromi speziati e delicati della Bere Nice si abbinano perfettamente con crudités di pesce come carpacci, molluschi oppure sushi e sashimi alla giapponese. Ottima con i primi a base di molluschi e crostacei come la pasta e vongole, può accompagnare anche piatti speziati ed esotici come i curry thailandesi.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    3 ,57
    4,03
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Soul Kiss

    • TIPO: birra
    • STILE: American Pale Ale
    • ALCOOL: 5,5
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Descrizione: Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore arancio pallido, velata, con schiuma bianca, fine e persistente. Naso fresco e pulito, ricco di sentori dolci di frutta tropicale, pesca, pompelmo e aghi di pino. Al palato c'è un imbocco biscottato e di crosta di pane supportato da una luppolatura fruttata e resinosa e bilanciato da un amaro netto ma non invadente. Il corpo è snello e la carbonazione media per garantire la bevibilità e la leggerezza. La Soul Kiss si abbina bene a primi piatti con sugo a base di carni succose, come il ragù o una carbonara con guanciale . È ottima anche per accompagnare il classico hamburger con patatine, in pieno stile americano.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    3 ,89
    4,39
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Abra Cadabra

    • TIPO: birra
    • STILE: American IPA
    • ALCOOL: 4,8
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Una session ipa ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Di colore dorato, opaca con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi con aghi di pino in secondo piano. Al palato c'è un imbocco leggero di pane e crackers seguito da una alternanza di frutta tropicale e scorza di agrumi. L’amaro è pulito ed equilibrato con media persistenza. La Abra Cadabra è secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta.Consigliamo di abbinare la nostra session IPA con fritture di verdure pastellate o di pollo precedentemente marinato e speziato. Valida con pesci saporiti come il salmone alla griglia e con carni di maiale affumicate e cotte al barbecue si sposa anche con formaggi mediamente stagionati.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    3 ,89
    4,39
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Sour Side Sour Cherry

    • TIPO: birra
    • STILE: Sour Ale
    • ALCOOL: 4,8
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
    Aspetto Visivo: Di colore rosa carico, leggermente velata con schiuma rosa mediamente persistente. L'aroma è dominato dalle visciole e dall’acidità donata dai lactobacilli e dai pediococchi. Al palato c’è un imbocco leggerissimo di crackers e crosta di pane seguito da una bella acidità lattica che si sposa con le visciole utilizzate in dry hopping. Il corpo è snello, la carbonazione sostenuta. La Sour Side Sour Cherry edition è una birra estremamente dissetante e facile da bere. La leggera acidità, i toni marcati di frutta rossa e le note di cereale rendono la Sour Cherry una birra ideale per un cocktail estivo (sparkling). Ottima anche in abbinamento alla crostata di visciole e ricotta cara alla tradizione culinaria romana. Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Malto di Frumento, Visciole, Lievito.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    3 ,89
    4,39
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Sunny Side

    • TIPO: birra
    • STILE: American IPA
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. Il classico abbinamento della American IPA è con le fritture, e la Sunny Side non è da meno: ottima se affiancata a un bel fish and chips, o anche a fritture di mare o semplici patatine fritte. Si abbina molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake, di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati in dry hopping.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,06
    4,58
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Personal Jesus

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 10
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Stile American Wheat Wine. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Si presenta velata, di colore dorato carico, con schiuma bianca, cremosa e mediamente persistente. L'aroma, dolce e moderatamente etilico, è dominato dagli agrumi con le scorze di arancia amara e cedro in netta evidenza seguite da pesca e albicocca. Al palato è morbida, rotonda e vellutata. La sensazione etilica è presente ma mai fastidiosa. Ritroviamo da subito la pesca e l’albicocca sotto spirito già presenti all’olfatto oltre ad una nota erbacea lievemente resinosa. L’amaro è deciso ma ben bilanciato. La carbonazione bassa per facilitare la bevuta. Consigliamo di provare la Personal Jesus con della trota o del salmone affumicato cucinati al cartoccio. Interessante anche l’abbinamento con formaggi a crosta lavata come il Taleggio o lo Chaumes. Infine proponiamo di accostare la nostra Wheat Wine con un sorbetto di Pesche o di Albicocche.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,75
    5,36
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Tripla Doppia

    • TIPO: birra
    • STILE:
    • ALCOOL: 11,5
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Stile Tripel. Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Di colore oro pallido, velata, con schiuma bianca, cremosa e compatta. L'aroma è un trionfo di frutta candita, fiori bianchi di campo, miele e cereali con una leggera speziatura in secondo piano. Al palato troviamo frutta candita (cedro, arancia e pesca) seguiti da miele, banana e cereali. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato dalla luppolatura erbacea e leggermente speziata. L’amaro è contenuto, il corpo medio e la carbonazione medio alta. Gli aromi di frutta candita e cereali della Tripla Doppia si possono abbinare con formaggi erborinati o pecorini a media stagionatura. Sicuramente interessante l’accostamento a carni bianche ripiene cotte al forno, può accompagnare anche dessert a base di banane e/o pesche sciroppate (es. crumble).

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,75
    5,36
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Mea Culpa

    • TIPO: birra
    • STILE: Belgian Dark Strong Ale
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Aspetto Visivo: Di colore ambrato carico con riflessi rubino, la schiuma è bianca e compatta. L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito (amarene, prugne, ribes, uvetta) in secondo piano troviamo sentori di banana matura e una leggera speziatura (cannella e chiodi di garofano). Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, mandorla, liquirizia, mou e spezie. L’alcool c’è e si sente, la Mea Culpa è una birra nata per essere sorseggiata lentamente in modo che nuovi aromi si schiudano al salire della temperatura. L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti, il corpo è medio e la carbonazione media. Gli aromi di frutta rossa sotto spirito si possono abbinare con formaggi fusi a media stagionatura e media grassezza come Gouda, Cheddar o Fontina. Valido l’accostamento con carni arrosto. Può accompagnare perfettamente dessert dalla spiccata dolcezza ed in cui ci si utilizzi zucchero caramellato come nel caso della Creme Brulee.

    Attenzione, l'inscatolamento delle nostre birre da 33 cl è in confezioni da 15 bottiglie, tienine conto in fase di ordine e di ritiro dove sarà necessario aprire le confezioni per ritirare le bottigliette da 33 per multipli diversi di 30, è ben possibile ordinare come sempre a moduli di 6 ma potrà essere utile portarsi un cartoncino vuoto o un sacchetto robusto in fase di ritiro dal capocordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,75
    5,36
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Hocus Pocus

    • TIPO: birra
    • STILE: Belgian Golden Strong Ale
    • ALCOOL: 12
    • FORMATO: 0,330 l
    • DISPONIBILITÀ: 150

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore oro antico carico tendente all’arancio, velata, con schiuma bianca, cremosa e discretamente compatta dalla buona persistenza. Al naso aroma dominato dagli aromi di frutta fresca (pera e mela cotogna) e candita (arancia), fiori bianchi zucchero filato e miele sono in secondo piano. Al palato ritroviamo frutta candita (arancia e cedro) seguiti da miele, zucchero filato e candito, pera e mela. L’impronta dei lieviti utilizzati è ben presente con note pepate, speziate e leggermente fenoliche. Il tenore alcolico importante è ben mascherato oltre ad essere ben bilanciato dalla discreta ma efficace luppolatura. L’amaro è contenuto, il corpo esile e la carbonazione alta in osservanza dello stile. L'abbinamento ideale della Hocus Pocus è con il panettone (artigianale) della tradizione milanese. Gli aromi di frutta fresca, candita e di zucchero si sposano perfettamente con il dolce simbolo del Natale. Da provare anche in abbinamento a formaggi a media stagionatura con l’aggiunta di composte di frutta. Ingredienti: Acqua, Malto d’Orzo, Zucchero, Zucchero Candito, Miele Bio, Lievito, Luppolo.

    PREZZO DI PARTENZA
    5 ,40
    6,09
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Route 148

    • TIPO: birra
    • STILE: Blonde Ale
    • ALCOOL: 5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 60

    Birra ad alta fermentazione. Non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto. Dorata e leggermente velata la Route 148 forma un cappello di schiuma compatta e cremosa dalla buona persistenza. L'aroma è fresco ed agrumato, leggermente resinoso con dei sentori di cracker, crosta di pane e uva spina in secondo piano. In bocca è morbida, pulita e fragrante con un equilibrio tra la parte agrumata quella resinosa e quella della crosta di pane. L’amaro è deciso ma non sgradevole. Il corpo è leggero e la carbonazione media per facilitare la bevuta. Consigliamo di abbinare la Route 148 con carni bianche, piatti di pesce, formaggi leggermente stagionati e pizze bianche.

    PREZZO DI PARTENZA
    6 ,49
    7,32
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Bere Nice

    • TIPO: birra
    • STILE: Witbier
    • ALCOOL: 4,6
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 60

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore giallo paglierino, leggermente velata, con schiuma bianca e dalla buona persistenza. L’aroma è molto pronunciato con scorze di agrumi in evidenza e sentori di frutta tropicale in secondo piano. All’imbocco c’è una leggerissima nota di cereali subito messa in “disparte” dagli agrumi, con il limone in evidenza, seguita da passion fruit e coriandolo. Il corpo è snello e la carbonazione medio alta per facilitare la bevuta. Gli aromi speziati e delicati della Bere Nice si abbinano perfettamente con crudités di pesce come carpacci, molluschi oppure sushi e sashimi alla giapponese. Ottima con i primi a base di molluschi e crostacei come la pasta e vongole, può accompagnare anche piatti speziati ed esotici come i curry thailandesi.

    PREZZO DI PARTENZA
    7 ,58
    8,55
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Bear Away

    • TIPO: birra
    • STILE: California Common Beer
    • ALCOOL: 5,8
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 60

    Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore ambrato chiaro, limpida, con schiuma bianca e fine. Aroma pulito e fruttato in cui emerge la luppolatura a base di Northern Brewer, classica dello stile, con note legnose e rustiche e quella più moderna con luppoli americani che conferisce uno spunto resinoso. Al palato è in evidenza il malto con una nota ferma di caramello e di crosta di pane. Il fruttato è in sottofondo e si sposa con la luppolatura decisa. L’amaro è netto e mediamente persistente. Il corpo è medio e la carbonazione medio alta in osservanza dello stile. Le note leggermente caramellate della Bear Away si legano bene alle carni grigliate, specialmente se di pollo o maiale. Ottima anche per accompagnare primi piatti di mare.

    PREZZO DI PARTENZA
    7 ,58
    8,55
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Sunny Side

    • TIPO: birra
    • STILE: American IPA
    • ALCOOL: 7
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 60

    Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata e affinata in fusto e bottiglia. Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c'è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcolico benchè alto risulta poco avvertibile. La Sunny Side è volutamente secca e moderatamente carbonata per invogliare la bevuta. Il classico abbinamento della American IPA è con le fritture, e la Sunny Side non è da meno: ottima se affiancata a un bel fish and chips, o anche a fritture di mare o semplici patatine fritte. Si abbina molto bene a pesci saporiti come il salmone ma anche a carni succulente. Da provare insieme alla cheescake, di cui esalta il sapore grazie agli aromi fruttati sprigionati dal mix di luppoli utilizzati in dry hopping.

    PREZZO DI PARTENZA
    8 ,92
    10,07
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6