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Buondioli

Eccellenza olivicola in Puglia

Carpino | Puglia

Buondioli è la storia di una famiglia di agricoltori alla quarta generazione. La passione che mettiamo nel nostro lavoro ci ha sempre contraddistinti e la ritroviamo in ogni goccia dei nostri Oli Extravergine di Oliva Bio.Siamo in Puglia, da sempre.L’azienda non ha mai smesso di produrre e vendere i suoi prodotti, ma lo ha fatto senza marchio. Poi, sotto la mano dei Fratelli Michele e Francesco è nato il brand Buondioli.Crediamo fortemente nei valori della filiera corta, perché permette a produttore e consumatore di raggiungere lo stesso obiettivo: la qualità. Insieme, creiamo un rapporto di fiducia fondato sul rispetto del territorio e sulla tutela dell’ambiente e della salute. La forza della nostra azienda è racchiusa nella capacità di unire tradizione ed innovazione curando con particolare attenzione i terreni, le piante e la trasformazione nel rispetto dell’ambiente. L’esperienza del passato unita a nuove tecniche agricole ed al contributo di giovani agronomi esperti del settore ci permette di produrre un Olio Extravergine di Oliva Biologico di altissima qualità seguendo la tradizione di famiglia.

Buondioli, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Olio extravergine Il Classico in Bag in Box

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Ogliarola Garganica, Leccino
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 1800

    Il nostro classico in bag in box da 3 litri. Il prezzo unitario si riferisce all'unità di prodotto di 500 ml, trasciando lo slider su 6 unità, avrai ordinato 1 singolo bag in box da 3 litri. Come il nome suggerisce, il Classico è l'olio extravergine di oliva biologico tradizionale di Buondioli. È l’olio di tutti i giorni. Un blend di Ogliarola Garganica e Leccino. Fruttato Medio, il suo sapore equilibrato si adatta a tutti piatti. Un perfetto equilibrio pronto per adattarsi alla tua cucina, dai soffritti ai condimenti a crudo. Disponibile solo in formato Bag in Box da 3L. Raccolto da ulivi secolari in Puglia, sul Gargano, Estrazione a freddo in frantoio entro le 12 ore successive alla raccolta.

    PREZZO DI PARTENZA
    5 ,53
    6,24
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio extravergine Bio Ogliarola Garganica Bag in Box 2019

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Ogliarola Garganica
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 600

    La versione bag in box del nostro prodotto di punta. L'unità di prodotto è 500 ml, ordinando 6 unità di ordina 1 singolo bag in box da 3 litri. Ottenuto da ulivi secolari in Puglia sul Gargano, è un c.d. monocultivar, nasce cioè da un'unica varietà di olive tipica del Parco Nazionale del Gargano e ne prende il nome. Un olio importante, fruttato medio-intenso. Ogliarola Garganica è un Olio Extravergine di Oliva Biologico verde dalle sfumature dorate gustosamente piccante e amaro, con lunga persistenza dei toni vegetali. Il carattere deciso di quest’olio ne permette di esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto. Perfetto da usare a crudo su bruschette, verdure, insalate e soprattutto zuppe di legumi. Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore ricco di toni vegetali di carciofo, mandorla, pomodoro ed erba appena tagliata viene messo in risalto sulle cruditè, su verdure alla brace o sull’insalata di pomodori. Inoltre è ricco di polifenoli che gli garantiscono un’altissima resistenza all’ossidazione e aiutano a combattere i radicali liberi. Estrazione a freddo in frantoio entro le 6/12 ore successive alla raccolta.

    PREZZO DI PARTENZA
    6 ,92
    7,80
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio extravergine Bio Ogliarola Garganica 2019

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Ogliarola Garganica
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 480

    Ottenuto da ulivi secolari in Puglia sul Gargano, è un c.d. monocultivar, nasce cioè da un'unica varietà di olive tipica del Parco Nazionale del Gargano e ne prende il nome. Un olio importante, fruttato medio-intenso. Ogliarola Garganica è un Olio Extravergine di Oliva Biologico verde dalle sfumature dorate gustosamente piccante e amaro, con lunga persistenza dei toni vegetali. Il carattere deciso di quest’olio ne permette di esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto. Perfetto da usare a crudo su bruschette, verdure, insalate e soprattutto zuppe di legumi. Ideale in tavola per il condimento di primi piatti e piatti della tradizione come ad esempio zuppe, minestre, legumi. Il suo sapore ricco di toni vegetali di carciofo, mandorla, pomodoro ed erba appena tagliata viene messo in risalto sulle cruditè, su verdure alla brace o sull’insalata di pomodori. Inoltre è ricco di polifenoli che gli garantiscono un’altissima resistenza all’ossidazione e aiutano a combattere i radicali liberi. Estrazione a freddo in frantoio entro le 6/12 ore successive alla raccolta.

    PREZZO DI PARTENZA
    11 ,76
    13,26
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio extravergine Bio Leccino 2019

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Leccino
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 396

    Leccino è un olio monocultivar delicato ottenuto da olivi secolari in puglia sul Gargano dal sentore fruttato medio-leggero. Sposa al meglio la cucina di mare poiché la sua struttura non ne sovrasta la personalità. Un olio Extravergine di Oliva Biologico equilibrato ed elegante che dona profumi di olive fresche e lo rende ideale in tavola per il condimento di secondi piatti. Il suo sapore viene messo in risalto, in particolare, su carni bianche, piatti a base di pesce e pinzimoni. Raccolto da ulivi secolari in Puglia, sul Gargano, Estrazione a freddo in frantoio entro le 6/12 ore successive alla raccolta.

    PREZZO DI PARTENZA
    11 ,76
    13,26
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio extravergine Denocciolato 2019

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Ogliarola Garganica, Leccino, Picholine
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 150

    L'olio Denocciolato è un prodotto molto particolare perché è un estratto di oliva. Verde oro, è fruttato per eccellenza. Un mix di Ogliarola Garganica, Leccino e Picholine con una differenza significativa nella lavorazione: le olive vengono denocciolate prima della gramolatura e viene quindi molita soltanto la polpa. Questo processo conferisce all'olio un particolare gusto dolce ed un retrogusto vivace. Al profumo si riconoscono subito un intenso sentore di oliva e di erba appena tagliata. Ottimo per mettere in risalto cibi delicati come carni bianche, crostacei bolliti, salmone e pesce spada alla griglia. Ottimo per accompagnare un piatto di pesce o verdure cotte a vapore, perché non copre il tono del piatto mantenendo il sapore dell’olio. Un olio con acidità molto bassa (SOLO 0,11%!). Raccolto da ulivi secolari in Puglia, sul Gargano, Estrazione a freddo in frantoio entro le 12 ore successive alla raccolta.

    PREZZO DI PARTENZA
    12 ,17
    13,73
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio extravergine Bio Ogliarola Garganica Tenuta Macchiardonne 2019

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Ogliarola Garganica
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 300

    Il primo Olio Extravergine di Oliva Bio al mondo tracciato con tecnologia Blockchain. Una serie limitata di 1000 bottiglie per il primo Olio Extravergine di Oliva Bio al mondo tracciato con tecnologia Blockchain. Grazie ad un progetto iniziato nel 2018 che ci ha visti protagonisti, insieme ad xFarm e a DNVGL abbiamo tracciato l'olio del nostro campo di "Macchiardonne" installando dei sensori in campo ed in frantoio, riportando i dati in blockchain. Per valorizzare un progetto così importante avevamo bisogno di un prodotto unico, un prodotto del nostro territorio. Abbiamo scelto un campo coltivato 100% Ogliarola Garganica, quello di Macchiardonne. Abbiamo installato dei sensori in campo e in frantoio che monitorano in tempo reale quello che succede alle nostre olive. Il progetto si è concluso con l’imbottigliamento di una serie limitata di 1000 bottiglie tracciate, riportanti un QR code che tramite My Story (marchio registrato, una soluzione blockchain offerta da Digital Assurance certificata da DNVGL), permette al consumatore di ripercorrere l’intera filiera di produzione fino al campo. Una vera e propria carta d’identità a disposizione del consumatore per il nostro olio più prezioso.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,60
    18,72
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6