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Birrificio Gambolò

Gambolo' - Lombardia

Il birrificio nasce dall’idea di Simone Ghiro nel 2010, che dopo 10 anni di homebrewing, corsi di produzione e degustazione inizia a disegnare il birrificio sulle sue esigenze ed all’esperienza accumulata anche presso altri microbirrifici. Si passa alla produzione di birra professionale. Dopo 2 lunghi anni di realizzazione e burocrazia apre nel dicembre 2012, gli sforzi sono subito ricambiati con il primo premio “birra artigianale dell’anno 2013” (nella categoria birre Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, d’ispirazione angloamericana) di Unionbirrai. Attualmente il birrificio dispone di un impianto da 10Hl e una cantina di 3 fermentatori da 10Hl, che verrà presto ampliata.

Birrificio Gambolò, PRODOTTI DISPONIBILI