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Cantina Cirotto

da asolo, l'altro prosecco

Asolo | Veneto

Cantina Cirotto è la nostra vita, la nostra famiglia produce vino ad Asolo da tre generazioni. La cantina è situata nell'ultima fascia collinare prima delle Dolomiti, ed è qui che coltiviamo i nostri vigneti controllando l'intera filiera produttiva dall'uva alla bottiglia. Crediamo fortemente nei vitigni autoctoni quali l'Asolo Docg Prosecco, il Manzoni Bianco e il Montello Docg, perchè sono unici, parlano del nostro territorio, del nostro microclima, e rappresentano la storia delle nostre e la cultura delle colline di Asolo.Nella bottiglia, oltre al territorio, ritrovate anche la nostra famiglia, la nostra impronta. Produciamo solo vini che ci appassionano per davvero. Curiamo le nostre viti rispettando prima di tutto le caratteristiche varietali, con la certezza che un grande vino nasce già nella vigna e non in cantina. Per questo i nostri vini non sono mai identici annata dopo annata.

Cantina Cirotto, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Cabernet Sauvignon Igt 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Igt
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Cabernet Sauvignon 100%
    • ALCOOL: 12
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 390

    Affinato interamente in vasche di acciaio, è un Cabernet Sauvignon d'annata di buona intensità per chi predilige un gusto giovane e al contempo fresco. Esalta nei primi due anni successivi alla vendemmia il suo bouquet fresco e vegetale perfettamente equilibrato in eleganza e finezza. Finale leggero e piacevole di bella persistenza.

    PREZZO DI PARTENZA
    5 ,89
    6,41
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Asolo Prosecco Superiore Extra Dry Cuvée

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Spumante
    • VITIGNI: Glera 100%
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 444

    Una variegata e intrigante diversità di sfumature caratterizza le uve selezionate per questo particolare Prosecco Asolo ottenuto da Glera proveniente da vigneti che giacciono su terreni fra loro molto diversi. Ne nasce un Prosecco di particolare complessità, floreale, delicatamente fruttato, di bella persistenza gustativa. Con una bollicina cremosa ma non invadente, è un Prosecco molto versatile e di grande bevibilità. 100% uva Glera da vigneti di alta collina nell'area di Asolo - vendemmia manuale a cassette con produzione di 135 q.li per ettaro - 35 giorni di presa di spuma in autoclave - residuo zuccherino 15 gr/lt. - 11,00 % vol. - rigoroso controllo dei solfiti aggiunti - assenza di allergeni - disponibile in formato da 0,75 lt.

    PREZZO DI PARTENZA
    10 ,35
    11,25
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Asolo Prosecco Superiore Brut Millesimato 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Spumante
    • VITIGNI: Glera 100%
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 348

    Ottenuto da uve 100% Glera, così ribattezzata l'uva Prosecco dal 2009 con l'entrata in vigore della denominazione Controllata e Garantita sul Prosecco. I grappoli di Glera che arrivano in pressa devono essere integri, sani e vendemmiati interamente a mano. Subiscono una pressatura soffice, e incontrano nel loro processo di vinificazione macchinari estremamente puliti e sanificati. Manteniamo il Prosecco sano e pulito, per esaltare la freschezza e ridurre di molto la quantità di solfiti aggiunti. Tra quelle che produciamo questa è la versione più sapida di Prosecco con basso dosaggio di zuccheri. Lo produciamo utilizzando una selezione di uve provenienti da 2 vigneti di Monfumo (TV). E' il nostro Cru. Il frutto emerge deciso. La bollicina è fine ed elegante. In bocca ottima mineralità e persistenza.

    PREZZO DI PARTENZA
    11 ,95
    12,99
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Asolo Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Spumante
    • VITIGNI: Glera 100%
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 354

    Produrre un Prosecco dal perlage elegante è compito assai arduo. La bollicina qui ha grana fine e persistente. L'impatto olfattivo è freschissimo e pulito, con gli immancabili sentori di mela e pera. In quanto figlio dei colli asolani questo Prosecco è sopra le righe per portanza minerale, sapidità e persistenza dei profumi. Coltiviamo il Prosecco in collina per ottenere la massima freschezza possibile.

    PREZZO DI PARTENZA
    11 ,95
    12,99
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cassa mista tre millesimati 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Spumante
    • VITIGNI: Glera
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 240

    Una cassa mista di Asolo Docg per meglio apprezzare la freschezza di un vitigno come la Glera coltivata a mano e in vigneti di alta collina (300 mt. slm). Trascinando lo slider su 6 unità quindi, porterete a casa il nostro tris di Prosecco Superiore declinato nelle tre versioni:

    - 2 bottiglie di Asolo Docg Superiore Extra Brut Millesimato 2018
    - 2 bottiglie di Asolo Docg Superiore Brut Millesimato 2018
    - 2 bottiglie di Asolo Docg Superiore Extra Dry Millesimato 2018

    Il prezzo unitario è una media aritmetica del valore delle sei bottiglie del pacco sulla quale, naturalmente, si applicano i consueti sconti progressivi per quantità previsti da #vgm, sia per gli acquisti singoli che in cordata.

    PREZZO DI PARTENZA
    12 ,17
    13,23
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Asolo Prosecco Superiore Extra Brut Millesimato 2018

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Spumante
    • VITIGNI: 90% uva Glera, 10% antiche varietà autoctone a bacca bianca
    • ALCOOL: 11
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 174

    Una versione inedita di Prosecco Superiore nata da alcune tra le più antiche e longeve vigne che producono varietà autoctone come Perera e Bianchetta. Il suo tenore zuccherino molto basso ne esalta la grande struttura e ricchezza minerale. Al naso prorompe con un intenso bouquet di mela Golden e pera che si accompagna a fresche note agrumate che ricordano il mandarino. Un Prosecco esclusivo di grande personalità. 40 giorni di presa di spuma in autoclave, residuo zuccherino 3 gr/lt. - 11,00 % vol. - rigoroso controllo dei solfiti aggiunti - assenza di allergeni - disponibile in produzione limitata nel formato da 0,75 lt.

    PREZZO DI PARTENZA
    12 ,63
    13,73
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Costalunga Igt 2016

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Igt
    • TIPOLOGIA: Bianco
    • VITIGNI: Incrocio Manzoni 6.0.13
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 306

    Un autoctono che vi stupirà. Prodotto con 100% uve di Incrocio Manzoni 6.0.13. La pianta produce poco ma nel calice restituisce un'esplosione di profumi, anche grazie al terreno collinare sopra i 300 mt. Di sorprendente freschezza al naso, con complessità di profumi che ti avvolgono via via: fiori bianchi, frutta a polpa bianca e l'inconfondibile salvia. Ogni annata non si ripete mai identica nei profumi. In bocca ha struttura persistente, è sapido, vellutato, minerale. Un affinamento di qualche anno in bottiglia lo valorizzerà.

    PREZZO DI PARTENZA
    14 ,82
    16,10
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Montello Costalunga Rosso 2013

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Docg
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Cabernet Franc
    • ALCOOL: 13,5
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 246

    Un rosso autorevole, dal temperamento riservato, introverso in apertura ma sa dimostrarsi esuberante con chi ha la curiosità di indugiare sui sapori e sulle note che arrivano gradualmente al naso. Un concentrato di piccoli frutti rossi insieme a vivide note speziate di pepe grafite e mentuccia. In bocca è frutto intenso, corposo con trama tannica non eccessivamente vigorosa. Lo produciamo in piccoli lotti e solo se l'annata ci permette di ottenere un frutto davvero di elevata qualità.

    PREZZO DI PARTENZA
    18 ,52
    20,13
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6