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Bonomo

straordinari extravergine da cerasuola

Partinico | Sicilia

Olio Bonomo è una piccola azienda agricola con una storia tutta familiare tramandata sino ai nostri giorni con continuità, dedizione, passione, tenacia e spirito imprenditoriale. La nostra azienda produce l’Olio Extravergine di Oliva Bonomo, proponendosi di offrire un prodotto con una veste raffinata, frutto di un’attenta ricerca, curata nei minimi dettagli, che coniuga eleganza e versatilità in tavola. La valorizzazione e il rispetto del patrimonio olivicolo locale, combinato all'utilizzo di sistemi di lavorazione all'avanguardia, si traducono in un prodotto di qualità superiore, in cui identità territoriale e aziendale si fondono con passione ed entusiasmo. Tutti i nostri oli sono certificati bio dall'annata 2018.

Bonomo, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Cassa mista erbe aromatiche

    • TIPO: food
    • VITIGNI:
    • ALCOOL:
    • FORMATO:
    • DISPONIBILITÀ: 168

    Con la cassa mista erbe aromatiche puoi poortare nella tua cucina il sapore e i profumi autentici di Sicilia: sia l'origano che il finocchietto di Sicilia sono raccolti, lavorati e confezionati a mano. Essiccati naturalmente, sbriciolati e setacciati a mano. Spostando lo slider quantità su 6 unità, per esempio, avrai ordinato 1 confezione contenente:

    - 3 vasetti vetro di Finocchietto di Sicilia (20 grammi)
    - 3 vasetti vetro di Origano di Sicilia (20 grammi)

    Il prezzo unitario corrisponde alla media matematica dei prezzi dei singoli prodotti contenuti all'interno della confezione mista.

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,35
    4,72
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cassa mista sale marino aromatizzato alle erbe

    • TIPO: food
    • VITIGNI:
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 100 gr
    • DISPONIBILITÀ: 102

    Con la cassa mista sale marino puoi poortare nella tua cucina il sapore e i profumi autentici di Sicilia: il sale delle Saline di Trapani incontra le erbe aromatiche di Sicilia, meno sale e più sapore per le carni, le grigliate e gli arrosti o per i pesci, tutte le erbe sono raccolte, essiccate e setacciate da noi. Scadenza: (vedi data indicata sul vasetto).Spostando lo slider quantità su 6 unità, per esempio, avrai ordinato 1 confezione mista contenente:

    - 3 vasetti vetro di sale marino aromatizzato alle erbe per carne (100gr)
    - 3 vasetti vetro di sale marino aromatizzato alle erbe per pesce (100gr)

    Il prezzo unitario corrisponde alla media matematica dei prezzi dei singoli prodotti contenuti all'interno della confezione mista.

    PREZZO DI PARTENZA
    5 ,05
    5,49
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Fave di Sicilia decorticate

    • TIPO: food
    • VITIGNI:
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 500 gr
    • DISPONIBILITÀ: 426

    Le fave secche decorticate sono legumi di forma reniforme e di colore giallo crema. Sono ottenute dalle fave intere che vengono decorticate, cioè viene tolto il tegumento esterno. Le fave secche decorticate sono utilizzate per la preparazione del tipico "Maccu di fave" siciliano. Si tratta di una crema di fave realizzata con una cottura prolungata di fave secche alle quali viene aggiunta una verdura, solitamente delle bietole, e servita con il solo condimento di olio extravergine di oliva. Viene consumata come minestra o piatto unico. È un piatto povero della cultura contadina e nello stesso tempo molto nutriente. Scadenza: (vedi data indicata sulla confezione).

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,52
    4,91
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Ceci di Sicilia

    • TIPO: food
    • VITIGNI:
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 500 gr
    • DISPONIBILITÀ: 420

    I ceci sono un ingrediente molto utilizzato nella cucina siciliana, sia nel dolce che nel salato. Sono utilizzati sia in cucina (ciciri o minestra di ceci alla siciliana, panelle) che in pasticceria (cassatelle di ceci palermitane). Scadenza: (vedi data indicata sulla confezione).

    PREZZO DI PARTENZA
    4 ,52
    4,91
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio Extravergine Monocultivar Cerasuola 2017

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Cerasuola
    • FORMATO: 500 ml
    • DISPONIBILITÀ: 576

    Dal patrimonio olivicolo dell’azienda, circa 800 piante di Cerasuola, varietà tipica del Golfo di Castellammare, compongono l’olio extravergine Bonomo. La cultivar Cerasuola, la tempestività di raccolta, la rapidità nella molitura insieme alla vocazione del territorio, conferiscono all’olio un colore verde chiaro con lievissimi riflessi dorati, dal fruttato medio e di buona persistenza, riempie il palato di erbe di campo fresche, pomodoro e mela verde. In bocca ha note lievemente dolci, si allunga con piccantezza e leggero retrogusto di cuore di carciofo. Da abbinare a crudo su insalate, su minestre con ortaggi, pesci e molluschi. In cottura con pesci al forno, fritture di pesce, carni alla brace.

    Metodo di raccolta: Manuale agevolata
    Metodo di estrazione: Ciclo continuo a freddo
    Frangitura: Martelli
    Fruttato: Medio

    PREZZO DI PARTENZA
    9 ,33
    10,14
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cassa mista Bonomo

    • TIPO: food
    • VITIGNI:
    • ALCOOL:
    • FORMATO:
    • DISPONIBILITÀ: 1038

    Con la cassa mista Bonomo, oltre al nostro extravergine, puoi provare alcuni dei nostri prodotti più pregiati in confezione mista, spostando lo slider quantità su 6 unità, per esempio, avrai ordinato 1 confezione mista contenente:

    - 2 bottiglie Olio Extravergine Bonomo 2017 0,75 litri
    - 1 bottiglia Olio Extravergine da ulivi secolari Infinito 2017 0,75 litri
    - 1 confezione di Mandorle di Sicilia sgusciate da 500 grammi
    - 1 confezione di Fave di Sicilia decorticate da 500 grammi
    - 1 confezione di Ceci di Sicilia da 500 grammi

    Il prezzo unitario è la media matematica dei prezzi dei singoli prodotti contenuti all'interno della cassa mista.

    PREZZO DI PARTENZA
    10 ,51
    11,42
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio Extravergine Monocultivar Cerasuola 2017

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Cerasuola
    • FORMATO: 750 ml
    • DISPONIBILITÀ: 1000

    Dal patrimonio olivicolo dell’azienda, circa 800 piante di Cerasuola, varietà tipica del Golfo di Castellammare, compongono l’olio extravergine Bonomo. La cultivar Cerasuola, la tempestività di raccolta, la rapidità nella molitura insieme alla vocazione del territorio, conferiscono all’olio un colore verde chiaro con lievissimi riflessi dorati, dal fruttato medio e di buona persistenza, riempie il palato di erbe di campo fresche, pomodoro e mela verde. In bocca ha note lievemente dolci, si allunga con piccantezza e leggero retrogusto di cuore di carciofo. Da abbinare a crudo su insalate, su minestre con ortaggi, pesci e molluschi. In cottura con pesci al forno, fritture di pesce, carni alla brace.

    Metodo di raccolta: Manuale agevolata
    Metodo di estrazione: Ciclo continuo a freddo
    Frangitura: Martelli
    Fruttato: Medio

    PREZZO DI PARTENZA
    12 ,92
    14,04
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Olio Extravergine di Oliva da ulivi secolari Infinito 2017

    • TIPO: olio
    • VITIGNI: Cerasuola
    • FORMATO: 750 ml
    • DISPONIBILITÀ: 500

    Infinito è un olio extravergine di eccellenza ottenuto da ulivi secolari che racconta di sapori antichi, di una terra unica e straordinaria marcata dalla millenaria tradizione mediterranea del rispetto dell'uomo verso queste piante. Da una selezione ristretta proveniente dai frutti delle piante di Cerasuola, l’olio extravergine delle piante centenarie ha un colore verde chiaro con leggeri riflessi dorati, il fruttato è medio ed il profumo che ricorda il frutto dell'oliva, con sentori di erba, gusto delicato lievemente amaro e un leggero retrogusto piccante. Un olio che si abbina preferibilmente ai ceci bolliti, purè di fave, zuppe di verdure, ed è il condimento ideale per piatti tipici siciliani come il pane cunzato con olio extravergine e condito con pomodoro e origano.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,50
    17,94
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6