Alemat, in Piemontese “A l’è Mat“, ma anche Alessandro e Matteo, i nostri due figli, è il nome che racchiude e racconta la nostra storia. Alemat nasce nel cuore e nella mente di Savio Dominici alla fine degli anni ’80. La scintilla parte naturalmente da una bottiglia di vino e dall’amicizia con uno dei più sapienti produttori langaroli. L’amore per il vino e per la vigna cresce negli anni finché nel 2012 Savio e la moglie Elisabetta decidono di cambiare vita e realizzare quello che è sempre stato il loro grande sogno. In vigna collabora con noi un esperto viticoltore monferrino, mentre la gestione della cantina è condotta con la consulenza di uno dei migliori enologi piemontesi. Dal 2018 l'azienda è in conversione biologica.