Sergio Arcuri

Cirò Marina - Calabria

La nostra azienda, inizia a Cirò nel 1880 con il bisnonno Peppe. Nostro padre Peppe anche lui, già a 9 anni ereditò da lui esperienza e tecnica di vignaiolo, divenendo ben presto innestatore e coltivatore di viti. Dal 2009, dopo lavori di ammodernamento della cantina io, Sergio, e mio fratello Francesco, coadiuvati da papà, abbiamo avviato l’imbottigliamento del nostro vino. Produciamo un Cirò Rosso Classico Superiore (Aris) ed un rosato (Il Marinetto), ottenuti da vigneti per i quali avremo a brevissimo la certificazione biologica. Due ettari di viti vecchie coltivati ad alberello con basse rese e due ettari più giovani impiantati nel 2005 a cordone speronato.

Sergio Arcuri, PRODOTTI DISPONIBILI

  • Cirò Rosso Classico Superiore Aris 2014

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Gaglioppo 100%
    • ALCOOL: 14
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 480

    Aris lo produco dalle due vigne vecchie ad alberello del 1948 e del 1980 con produzione a bassa resa (tra i 40 e i 60 quintal, dove le lavorazioni sono tutte manuali come facevano i vignaioli del passato, gaglioppo in purezza da coltivazione bio, fermentazione spontanea in vasca aperta in cemento "vecchio palmento", affina 18 mesi in vasca di cemento e 6 mesi in bottiglia. Il mio vino è un vino artigianale, tipico, genuino, fatto con cura e passione. Gli ingredienti sono, uva gaglioppo bio e un minimo di solfiti, la solforosa totale è circa a 50/60 mg, a seconda dell'annata.

    PREZZO DI PARTENZA
    16 ,50
    17,93
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6
  • Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Più Vite 2011

    • TIPO: vino
    • DENOMINAZIONE: Doc
    • TIPOLOGIA: Rosso
    • VITIGNI: Gaglioppo 100%
    • ALCOOL:
    • FORMATO: 0,75 l
    • DISPONIBILITÀ: 240

    Ottenuto su viti coltivate secondo agricoltura biologica su terreni argillosi e poco calcarei, l'annata 2011 è stata molto siccitosa , 6 mesi senza pioggia, "il gaglioppo resiste". Estate calda e secca fino a metà settembre, poi una pioggia ha rinfrescato e rigenerato le uve, la vendemmia è iniziata a fine settembre e si è conclusa il 10 ottobre per le uve della riserva, uve sane è tannini maturi. Diraspatura e pigiatura con pigiadiraspatrice, fermentazione in vasca di cemento aperta  "palmento antico". Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, contatto con le bucce per circa 15 giorni a cappello sommerso con rimontaggi e ossigenazione del mosto ogni 12 ore, pressatura soffice con torchio idraulico verticale manuale.

    PREZZO DI PARTENZA
    35 ,19
    38,25
    iva e spedizione incluse. più si compra, da soli o in cordata, più il prezzo scende, moduli da 6