vinix grassroots market

Cantine Valpane

grandi rossi dal monferrato

Ozzano Monferrato | Piemonte

Cantine Valpane ha una superficie a vigneto che si estende attualmente per 10 ettari. Dopo anni di Programma di Difesa Integrata riducendo al minimo l’impiego di prodotti chimici attualmente l'azienda è in periodo di conversione per la Certificazione Biologica, per produrre sempre di più uve sane nel pieno rispetto dell’ambiente. Le rese per ettaro sono volutamente tenute basse tramite opportune potature e diradamenti. Nelle cantine, restaurate nella loro antica architettura e visitabili dietro prenotazione, si vinificano le uve senza uso di lieviti selezionati, ma solo con quelli indigeni per dare ai propri vini un gusto più tipico e singolare. I vini non vengono né chiarificati, né filtrati.

Cantine Valpane, PRODOTTI DISPONIBILI